一提到火鍋，很多人就想到長胖，還有大部分人認為減肥時不能吃火鍋。也對，也不對，主要看你怎么吃，會吃的人，即使吃火鍋還是可能不長胖，甚至還能瘦。我自己和我瘦身營的一些小伙伴（不是全部，還是有一部分人吃火鍋不加限制的）就已經做到這一點。

下面就分享吃火鍋不長胖的錦囊。1. 鍋底鍋底盡量是選擇清淡清湯類，盡量不選擇油太多的鍋底，油多的鍋底，不管吃什么，每次撈起來，多少都會攝入一些油脂，一頓下來，會攝入非常多的油，而油的熱量是最高的，是比較容易長胖的。選擇清淡的鍋底，會減少很多脂肪的攝入。如果不能，選擇一個鴛鴦鍋，大部分吃的在清淡的那一邊，油多辣多的適量滿足一下。2. 食材蔬菜菌菇類建議多吃，這類食物熱量低，體積大，營養豐富。蛋白質含量比較多脂肪含量少的食物可以多吃，像瘦牛肉、魚、蝦、牛肚、牛百葉、瘦羊肉、血旺、豆腐等，這些食物報復感強，又能提供優質的蛋白質。含淀粉多的食物，像玉米、土豆，可以適量吃。面條、粉條建議少量。脂肪多的食物，比如腐竹、牛腩、排骨、五花肉、豆皮，建議不點或者少點。尤其要強調腐竹，很多人覺得腐竹熱量低，其實腐竹熱量非常高。吃火鍋就吃火鍋，不建議再點什么炒牛河、炒粉之類的，一盤炒牛河的熱量可能比你吃一頓火鍋的熱量還高。3、醬料多用辣椒、蔥花、蒜、醬油、醋等調味。沙茶醬、芝麻醬建議少量。吃下一碟油的熱量是非常高的。4、酒水飲料多喝水，多喝茶，盡量不喝酒水飲料。我們家去吃火鍋，基本不點酒水飲料。5、吃火鍋時間最好是在中午。晚上吃火鍋，時間會拉的比較長，吃的時間越長，一般就會吃的越多。把吃火鍋的時間放在中午，一般吃的時間不會太長，會比晚上吃火鍋少吃不少呢。6、吃完火鍋后吃完火鍋，最好能散散步，可以增加一些消耗。7、吃火鍋還想減肥，怎么做？如果想吃火鍋，又想減肥，非常推薦你吃牛肉火鍋，鍋底是清湯的。我和老婆經常中午趁著娃在上學的時候去吃牛肉火鍋，吃完后散散步聊聊天，第二天老婆經常會跟我反饋說，又瘦了一點，她現在經常都是在100斤以下。我瘦身營的一些小伙伴，喜歡吃火鍋，就在我的建議下，去吃牛肉火鍋，吃著吃著就瘦了。有一個小伙伴，我印象特別深刻，他在一個月內，吃了好多次火鍋，瘦了十幾斤，從227斤到212斤。

希望今天的分享對你有幫助。

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