外國運動員紛紛打卡成都火鍋！優質火鍋食材供應商大揭秘！

時間：2023-12-05 09:55:27來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

第31屆世界大學生夏季運動會于2023年7月28日在成都東安湖公園盛大開啟，由此拉開了這一世界性體育賽事的帷幕！

來自約170個國家和地區的1萬余名運動員及官員赴蓉參加這一盛會，在此期間，成都再一次成為了全世界矚目的城市。

目前，各項賽事正在如火如荼地進行！在緊張的競技之余，許多外國運動員及代表團成員也把精力放在了“沉浸式”體驗成都這座世界聞名“美食之都”的傳統美食上！

從各國運動員分享到各社交平臺上的信息能看到，在大運村中，所提供的美食深受外國代表團的歡迎，其中冒菜、夫妻肺片、火鍋等傳統川味美食頻頻出鏡，圈粉無數。

在眾多的美食中，火鍋是最能俘獲他們的美味！各國代表團在比賽之余也充分利用時間，走出賓館，來到成都城市街頭，品嘗最具成都特色的美食——地道川味火鍋。

盡管各國代表團的文化和飲食習慣有所不同，但他們對成都火鍋的贊美卻是異口同聲。運動員們表示，成都的火鍋味道鮮美，辣度適中，讓人回味無窮；有的代表更贊揚了成都火鍋店老板的熱情好客和細致服務。

（國外網站上對火鍋的超高評價）

在火鍋店內，各國代表團不僅品嘗了毛肚、黃喉等特色菜品，還與火鍋店老板親切交流。他們向老板詢問火鍋制作的細節和口味調配的技巧，表達了對中國飲食文化的濃厚興趣。

火鍋是中國餐飲文化的代表之一，也是成都這座“來了就不想走”的城市的代表性美食。隨著中國在全球化進程中的不斷崛起，越來越多的外國人開始喜歡吃火鍋。食材不固定，蘸料你來配，鍋底隨心意，總有一款適合你，難怪歪果仁吃得那么歡~

成都是一個熱愛辣味的城市，火鍋的食材非常多樣，但萬變不離其宗的是熱辣翻滾的紅油或者清湯鍋底，從蔬菜、肉類到豆腐、海鮮等等，幾乎所有的食材都可以與之搭配。對外國人來說，這不僅是一次饕餮盛宴，更是一次全方位地了解中國風味和成都美食文化的機會。

火鍋是一種大眾化的餐飲方式，也是很多中國人的社交方式之一。外國人在吃火鍋的時候，也能夠感受到中國人的交際活動的氛圍。再加上近幾年，越來越多的川渝火鍋進軍海外市場，將火鍋這種傳統美食植入了外國友人的心中，讓他們感受到了火鍋的魅力！

火鍋市場如此旺盛，小編也為大家整理了一批優質火鍋食材供應商：

重慶蜀運來食品有限公司

重慶蜀運來食品有限公司，公司致力于川粉加工生產，產品類型豐富，工藝精湛，質量把控嚴格。主要有三大類型產品：手工干粉系列：火鍋川粉、酸辣粉、火鍋苕粉、紅薯粉、土豆粉；手工保鮮濕粉系列：火鍋川粉、酸辣粉、火鍋苕粉、紫薯粉、土豆粉、微火鍋專用粉、餐飲專用粉；方便粉系列：袋裝酸辣粉、袋裝藤椒酸辣粉、桶裝系列酸辣粉、盒裝系列涼拌粉、袋裝土豆粉、桶裝土豆粉。

云南永固農業發展有限公司

云南永固農業發展有限公司成立于2019年12月，地處云南省昭通市綏江縣，占地面積120畝，是一家集種、產、銷為一體的竹筍等綠色食品加工企業，以“原料種植+精深加工+文旅”全產業鏈的模式為發展方向，產品有清水、休閑調味、醬料、筍干等多個系列。

遂寧思瑞食品有限公司

四川省遂寧思瑞食品有限公司位于四川省遂寧市安居區工業集中發展區食品工業園區。公司主要產品有:午餐肉、紅燒豬肉、紅燒扣肉、五香肉丁、清蒸豬肉、豬肉蛋卷、八寶飯、回鍋肉、咖喱雞、紅燒雞、炸子雞、烤鵝、咸牛肉等。除國內銷售外，主要產品出口中東、馬來西亞、非洲、馬爾他、毛里求斯、東歐、東南亞、臺灣、香港等50多個國家和地區。

四川省曾食記食品有限責任公司

四川省曾食記食品有限責任公司是一家集研發、生產、銷售于一體的現代化食品企業。公司從2008年起專注于川味食材研發，致力于打造優質的標準化食材，幫助餐飲企業減少對廚師的依賴，提高產品標準化程度，為餐飲企業快速擴張提供專業的食材供應鏈保障。

四川牛德幅食品有限公司

四川牛德幅食品有限公司是一家專業從事毛肚和黃喉研發、生產加工、檢測、銷售、冷鏈物流和鮮銷配送于一體的現代化大型企業。著眼于民以食為天，牛德幅食品公司主要經營毛肚、黃喉等系列產品的生產加工和銷售，其中以白煮千層肚、袋裝黑毛肚、黑千葉、白千葉為主要特色產品。公司旗下品牌有牛回味、海鑫鴻、橋香王、老買主、牛德幅。

山東泉潤食品有限公司

山東泉潤食品有限公司，是一家集餐飲調理食品及袋裝休閑食品研發、生產、銷售為一體的食品企業。公司主導產品為"泉潤牌"系列酒店調理食品及鴨類休閑食品。公司由老字號企業"臨沂市萬香齋食品有限公司"，為實現企業升級發展需要，投資成立的肉制品深加工企業。其中“泉潤”調理品火鍋食材長期供應“海*撈”、“鍋圈”、等大型餐飲企業。

利至雁（福建）食品有限公司

利至雁（福建）食品有限公司，坐落于福建省漳州市南靖縣豐田鎮利至雁食品工業園，目前是一家專業從事速凍食品生產，加工，銷售為一體的創新型生產企業，公司多年來在差異化競爭中把握市場先機，形成自身的獨到產品力，其中“利至雁”品牌在西南地區深受消費者青睞。

主營產品：中高端丸類火鍋市場，牛肉丸，牛筋丸，撒尿牛肉丸，芋頭牛筋丸，牛肉滑的牛肉系列產品。

大連友聯海味品有限公司

大連友聯海味品有限公司系與香港合資企業。1993年初籌建并投產。其產品主要為魚糜深加工制品，包括模擬蟹肉系列產品、蟹鉗、模擬蝦尾、龍蝦尾、模擬干貝、魚餅、蟹餅以及海鮮丸、鮮蝦丸、墨魚丸、蟹黃丸等系列產品共計30余種。7條生產設備分別從日本、韓國和臺灣地區引進，具有國際先進水平。

北海市鑫利水產有限公司

北海市鑫利水產有限公司，企業坐落于廣西北海市海城區海邊街148號，是一家集海產品收購、加工、冷凍、實體與網商銷售為一體的現代化綜合性企業。本公司產品貨源穩定，質量優質、價格合理，運輸方便。根據客戶的不同需求，生產加工各種產品及規格。本公司已上架天貓旗艦店，歡迎各界朋友前來合作，洽談業務，共謀發展。

河南懷藥堂食品有限公司

河南懷藥堂食品有限公司成立于2007年，專注鐵棍山藥深加工，現年加工能力達1000余噸，山藥粉皮工藝源于手工，高于手工。

四川憨憨豆匠食品有限公司

四川憨憨豆匠食品有限公司成立于2018年7月，是全國包漿豆腐行業領先企業。堅持技術創新發展戰略，以高素質專業人才為保障；秉持匠心，將傳統工藝與現代化生產相結合，采用自然乳酸菌發酵酸漿工藝，率先在生產中應用傳統工藝數據化，生產設備智能化，保留豆制品傳統風味，使產品更加健康美味，唇齒留香。

四川海納百味供應鏈管理有限公司

四川海納百味供應鏈管理有限公司，成立于2019年。公司專注于泛火鍋類食材的銷售，為客戶提供一站式購買食材的供應鏈公司。公司在產品端，深入源頭工廠，甑選優質食材；在銷售端，以客戶的需求為主，為客戶提供好的解決方案；在物流端，自營物流，做到高效，優質，安全的配送服務；在服務端，以人為本，以客戶為中心的服務宗旨。主營產品：盛華蟹柳、三旋火鍋食材、美寧午餐肉等。

四川川莎妹食品集團有限公司

四川川莎妹食品集團旗下三家源頭工廠形成了底味料、調味料、食材的標準化產業全覆蓋，致力于為連鎖餐飲和中小型終端餐飲提供產品研發、味型升級、資源整合等服務。通過對肉制品的深度研發和應用，結合川菜產業和火鍋行業的發展，為更多的火鍋企業和串串品牌企業賦能。精準的產品研發，定制化生產，最大程度還原客戶獨一無二的產品優勢；集中采購，工業化規模生產，專業的“中央廚房”模式，為餐飲提供最具性價比，最富競爭力的產品。

四川味滋美食品科技有限公司

四川味滋美食品科技有限公司（以下簡稱“味滋美食品”或“公司”）是一家技術性企業，專注于餐飲領域復合風味調料、預調理肉制品和預制菜的定制研發、柔性生產和銷售服務。公司深諳川式麻辣、五味調和之道，經過近二十年的砥礪發展，自主研發了“蜀縣”、“料鮮生”系列產品，服務于一萬余個餐飲終端用戶，產品暢銷全國并遠銷海外。潛心研究火鍋縱深業態，不斷探索行業的經營靈魂，立志為所有餐飲人助跑。