歐牛食品：專業食材供應，盡享火鍋盛宴-2022大型火鍋餐飲展

時間：2023-12-05 08:55:31來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2022火鍋餐飲展會:天寒了，身上的裝備重了也防不住涼風冷雨的魔法攻擊，恨不得躲在被窩的封印下冬眠。可是，打工人是不可能冬眠的，干飯人也沒理由不慰勞腸胃的艱辛。何也解憂，唯有火鍋。一群人圍著鍋熱騰騰的火鍋，凝望熱氣，筷子交錯之間，涮下一片片紅白相間的肥牛、肉片，撈起泛著白氣的串串，美食入口，熱氣香氣匯成一氣，暖了身，也犒勞了胃，一舉兩得。

BCFE 2022中國（北京）餐飲食材展覽會暨海鮮水產凍品丨火鍋食材用品丨肉類食品丨配餐調料

中國餐飲業年度盛宴，搭建餐飲界一站式采購

時間：2022年05月26日-28日地點：北京中國國際展覽中心

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

承辦單位：北京柏威展覽有限公司

咨詢服務處:186-0044-5880(VX同步)

高端的食材往往只需要樸素的烹飪方式，火鍋就屬樸素的烹飪方式，故而火鍋食材水平攸關火鍋的味道質量，若想不敗興而歸，吃火鍋就要把好食材質量關。在火鍋食材供應上，歐牛食品稱得上這行的專業優質食材供應商，其供應的火鍋食材基本上能保障讓顧客“乘興而去，盡興而歸”，盡情享受火鍋美食的饕餮盛宴。

火鍋消費覆蓋全國各地，中國天南海北的人都有吃火鍋的習慣，川渝地域更是火鍋熱的“重災區”，而無論何地，肥牛、毛肚、掌中寶、麻辣雞皮、雞鴨郡肝等產品都是火鍋場景里的常客。作為川地出身的餐飲食材標準化供應商的歐牛食品，自然絕不可能放棄火鍋這個餐飲市場的廣闊紅海。針對“火鍋熱”的情況，歐牛食品積極布局火鍋市場，因地制宜提供了串串牛肉片、麻辣兔腰、麻辣無骨鳳爪、串串鴨胗片、串串雞郡肝等適用于火鍋場景的食材供應，滿足了不少火鍋餐飲的優質食材供應。

自成立以來，歐牛食品始終貫徹“為消費者提供健康美味放心的食品”的企業使命，嚴格控制食材質量，在生產加工的各個環節層層把關，形成完善系統的肉類生產加工的處理體系，一直為餐飲市場提供高質量食材。火鍋熱潮席卷全國，察覺該信號的歐牛食品正積極布局火鍋食材供應鏈條。歐牛食品調查發現，國內火鍋餐飲飲食偏好存在較大的地域特色，南方沿海地域清湯火鍋消費偏向高，川渝等地喜好重油重辣，北方清淡、麻辣口味喜好參半。

針對這一市場方向，秉持“以人為本、共求發展”經營理念的歐牛食品，因地制宜，根據火鍋市場消費需要，形成多元化的火鍋食材處理方案。歐牛食品在原有食材處理體系中，提供滿足多種口味需求的食材;同時加入其它火鍋串串等食材的生產線，踐行標準化分割、腌制、包裝等生產加工流程，三檢三測的質檢不落空，堅持高品質多元食材產品供應，力爭在火鍋串串等食材的輸出上沖擊供應鏈頂流的位置。

目前，人們餐飲從家庭轉向外食的大趨勢與社交的需要，促使火鍋熱愈演愈熱，多年專注食材供應的歐牛食品，始終堅持高水平的食材供應，不斷收獲餐飲行業的肯定，未來有望競爭火鍋等餐飲消費的頭部供應商的寶座。

來源：咸寧網