原標題：火鍋丸子不要買成品的了，自己在家做，20元做一大鍋，零添加劑

火鍋丸子不要買成品的了，自己在家做，20元做一大鍋，零添加劑！大家最近有沒有吃火鍋呢？天氣稍微一冷，不知道吃什么的時候，很多人就會立馬想到吃火鍋，最近超市的火鍋底料一直在做促銷，就買了好幾袋準備留著冬天用。吃火鍋的時候少不了我們要買上各種丸子，但是自從新聞曝光了丸子，全部都是添加劑做成的之后，每次看到雖然非常想要購買，但是最后都克制住了。

超市賣的那種成品丸子種類非常多，而且吃起來味道確實不錯，但是我們不可否認的就是，這樣的丸子吃了沒什么營養，對身體可能還沒有好處。所以我們實在是想吃火鍋丸子的話，我們完全可以自己在家做。火鍋丸子，一般也就分為牛肉丸子，豬肉丸子，還有魚肉丸子這三種，大家自己在家里做都是非常簡單的，只要你肯動手做，就一定能夠做成功下面來和大家分享一下。

先來給大家介紹一下，豬肉丸子，做豬肉丸子的話，最好用那種五花肉，但是五花肉要選擇瘦肉多一點肥肉少一點的丸子，這樣做出來的丸子非常香，除了加肉之外，我們還要在里邊加上少量的淀粉，純五花肉做出來的丸子口感不好，而且容易散開，在攪拌肉餡的時候，大家一定要加幾次水，攪拌至上勁之后，再下入鍋中煮，這樣煮出來的丸子下鍋之后就不容易散開。

然后第2種就是牛肉丸子，牛肉丸子和豬肉丸子的做法是大同小異的，在做這兩種丸子的時候，放調料一定不能放味精和雞精，因為這兩種調料都不適合進行高溫油炸。

然后第3種就是魚肉丸子，現在幾乎每個超市里邊都有賣巴沙魚柳的，用這種魚柳做出來的丸子非常嫩，而且不用擔心里邊有刺，做起來也非常方便。推薦大家做的是魚肉丸子，只要買上20塊錢的巴沙魚，就可以做出一大鍋的丸子，非常好吃，而且零添加劑！返回搜狐，查看更多

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