近日，由廣州市商務局指導，世界中餐業聯合會、央廣網、紅餐網聯合主辦的第三屆中國餐飲品牌節上，和府撈面憑借出色品牌實力榮獲第五屆紅鷹獎“2023年度餐飲品牌力百強”，成為上榜品牌中排名最高的粉面品牌。

“中國餐飲紅鷹獎”致力于打造“中國餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘和表彰中國最有價值的餐飲品牌，助力中國餐飲業健康發展。作為紅鷹獎的核心獎項，“2023年度餐飲品牌力百強”旨在評選出一批表現卓越、實力雄厚的頭部餐飲品牌。此獎項自從面世以來，就受到了業內人士的廣泛關注，擁有極高的專業認可度。和府撈面本次登榜并躋身百強榜前列，是業界對其品牌實力的高度肯定，從側面來說，也是其品牌價值的有力印證。

和府撈面自成立以來，就一直堅持創新，在粉面餐飲市場中，創造性的推出“書房里的養生面”，以中式書香元素為消費者打造別具一格的美味體驗，這也收獲了一眾消費者的喜愛與信賴。此外，和府以“面”為核心，研發了多元的主食、配菜及小食產品，在多渠道多平臺服務廣大的消費者。其中，小程序“和府會”已經實現了堂食、外賣、自提、零售商店等到店、到家的全場景用餐方式。發展至今，和府撈面已遍布超60座城市，擁有近2000萬會員.    

據悉，和府撈面在品牌創立之初，就以零售思維打破傳統餐飲行業的發展模式。在2013年第一家門店開業之前，和府就耗時三年時間系統化構建起產品、供應鏈和品牌體系，打磨門店運營管理模型，為規模化發展提前布局。有消息顯示，和府撈面計劃從2023年起持續投入超5億建設生產、研發、物流、管理四大基地中心，配合和府撈面已經建成的近10萬平米的現代食品產業園和占地1.5萬平米的中央廚房，可支撐未來數千家門店的基本運營及全國范圍內的冷鏈配送需求。

此外，和府撈面格外重視在食品領域的科研投入，提升產品品質，強化品質保障。僅蔬菜保鮮技術，在不放任何添加劑的條件下，2至3個月保質期內，和府可以保持蔬菜95%以上的還原度。這一保鮮技術，遠高于行業70%的平均水準，已達到國際領先水平。和府還與上海交通大學、江南大學等高等院校開展產學研合作，從產品調研、風味創新，再到食材搭配、中央廚房生產、門店加工，都構建了專業化、系統化的產品研發能力。

和府撈面獲評“2023中國餐飲品牌力百強”，不僅體現了品牌的深厚實力，也體現了行業對品牌的專業認可。未來，和府撈面將持續發揮供應鏈優勢，不斷創新產品與精進服務，在提升品牌影響力的同時，為消費者提供更加豐富多元的高品質美味體驗。  

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