2023餐飲數字峰會在長沙舉行 “品牌資產+數字化”驅動創新增長長期吸煙卻又喜歡喝茶的人，后來都怎么樣了？醫生說出答案

時間：2023-11-21 21:02:41來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

人民網長沙11月1日電 10月31日，2023餐飲數字峰會暨長沙戰略合作啟動會(以下簡稱峰會)在長沙舉行，會上餓了么宣布“聯合生意計劃”正式落地長沙，將通過“品牌資產+數字化”雙輪驅動本土品牌創新增長，共同激發長沙消費活力。

當前，國家高度重視消費活力的釋放，指出把實施擴大內需戰略同深化供給側結構性改革有機結合起來，增強消費對經濟發展的基礎性作用；并提出要把恢復和擴大消費擺在優先位置，增強消費能力，改善消費條件，創新消費場景，推動消費場景的升級與融合。

近期，隨著湖南出臺《恢復和擴大消費的若干政策措施》，提出擴大消費服務、拓展新型消費等6方面20條舉措；經湖南省商務廳組織調研，湖南省消費業態由“線下”向“線上”轉變態勢明顯。

湖南省商務廳二級巡視員楊明偉表示：“新趨勢表明湖湘品牌餐飲的發展、餐飲服務消費的提升，與拓展新型消費、壯大數字消費密不可分。而平臺企業作為餐飲業數字化重要載體，利用行業數據為政府主管部門建設數字大屏和行業各類監測指數，為商務主管部門提供‘餐飲業數字化轉型方案’，成為推動餐飲業數字化發展的重要力量。”

據統計，2022年湖南網上零售額增長率是社零的4.7倍，限額以上餐飲企業線上收入增長28.7%，61.5%的樣本企業開展“到家業務”，網絡外賣收入占餐飲業收入(不含團餐)比重超過20%，外賣對方便網民生活、拉動日常消費、享受產業數字化發展紅利的意義凸顯。

“長沙餐飲消費有三個顯著特點：年輕化、假日消費高漲和‘她經濟’發達。”此次由湖南省商務廳指導、長沙市商務局支持，餓了么主辦的峰會上，餓了么商家生態副總裁胡曉昱介紹，平臺數據顯示長沙18-24歲用戶占比接近五成，顯著高于其他新一線城市。

胡曉昱說，受益于今年假日出行熱度快速復蘇，作為網紅旅游城市的長沙每到假期，外賣游客訂單都是水漲船高。數據顯示今年9月長沙游客訂單同比增超過三成，徐記海鮮、檸季和冰火樓等近期訂單較年初均環比增長超過40%。

此外，“她經濟”的迅速崛起也是長沙的一個顯著特征，數據顯示今年9月長沙18-30周歲女性用戶占比高達53.2%。今年3月以來平臺聯合檸季、靚蝦二哥、文和友等品牌開展了多個針對女性的“這杯我請”、“520全城表白”等多種活動，平臺內“她商品”、“她品牌”不斷發展，“她服務”持續迭代，共同助力長沙女性友好型城市的建設。

今年6月，餓了么推出針對連鎖品牌的“聯合生意計劃”，宣布除了投入包括億元品牌補貼、多項專項活動基金等資源，將為品牌持續升級數字化運營服務，并為品牌優先提供各類頭部營銷流量資源、IP聯名活動。

“接下來我們將攜手長沙有關部門、本地商家，從流量扶持、數字化建設、聯合營銷、品牌力建設、物流支持等多個方面進行深入合作，促進商家和品牌共同投資，雙方相向而行，共贏增長。”餓了么商家生態總裁雷雁群說，在即將到來的“星城大牌消費節”，餓了么也將攜手政府發放千萬消費券，通過線上線下的營銷資源，共同帶動本地餐飲消費的持續增長。(林洛頫、周逸雄)

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