一提到火鍋絕對畫面感十足，

麻辣鮮香的紅油鍋底，

“咕嘟咕嘟”地沸騰煮開，

嫩滑的牛肉、脆爽的黃喉，

Q彈的鴨血、新鮮的蔬菜，

裹上滿滿的蘸料……

光是想想哈喇子就要流下來了！

今天就小編幫大家盤點了，

長春6家刷爆朋友圈的川味火鍋店，

帶你一秒穿越到川渝！

1

東道煮火鍋

大眾點評 @愛吃肉的胖卓卓

東道煮火鍋號稱“長春本土的海底撈”，環境氛圍特別好，一進門就能體驗到服務員小姐姐無微不至的照顧。店里還有免費的涼菜、米飯、銀耳粥等小吃，自助小料的種類更是多達二十多種。

大眾點評 @屁超and遛遛

他家最出名的就是牛油鍋和番茄鍋了，牛油鍋鍋底辣的恰到好處，番茄鍋的湯底十分濃郁。舀一勺番茄湯，再加點網紅牛肉粒和芹菜粒，味道一點都不輸海底撈，還沒開吃光喝湯就要喝飽了。

大眾點評 @花麗鼠

店里的“勁爆麻辣牛肉”每一片都超級大超級厚實，上面鋪了滿滿的辣椒和花椒，涮熟后肉質特別嫩，并且特別入味，吃辣星人一定不能錯過！另外他家的“成都蝦豆花”也超級好吃，蝦滑超級嫩，即便是煮熟后也能吃到蝦肉的清甜，無論是放在辣鍋里還是番茄鍋里都很搭。

大眾點評 @超超

菜品整體價格都不算太高，總的來說是一家性價比很高的火鍋店了！

? 東盛大街店：東盛大街與安樂路交叉口南行200米路東

? 創業大街店： 創業大街260號

? 一匡街店： 一匡街與亞泰北街交匯西行100米

? 隆禮路店： 隆禮路1899號門市

? 重慶路店： 近埠街近埠小區1號樓2層

?萬科繽紛里店： 東萊北街與永寧路交匯東行10米繽紛里2層

? 營業時間： 10:30-21:30

? 人均消費： 72元

2

譚鴨血老火鍋

說到長春的“川味”火鍋，譚鴨血必須榜上有名，這家從成都火遍全球的火鍋店，現在也是長春火鍋愛好者經常打卡的一家店了。

他家鍋底的底料分量超足，鴨血、豆腐干、鵪鶉蛋將鍋底擺得滿滿當當，而且特別選用四川老鷹茶做湯底，后味回甘，消油解膩，湯底味道濃郁鮮美，麻辣十足，讓你盡享霸氣美味。

店里的招牌特色譚公鴨血不但Q彈爽滑，而且久煮不散，無論是蘸油碟還是蘸干碟，都超級好吃。

另外他家的極品鮮毛肚也是脆嫩爽口，麻辣牛肉辣味十足，而且店里更有80+涮菜，簡直就是火鍋愛好者的天堂！超級推薦！

? 長春旗艦店：人民大街2059號國貿大飯店26樓

? 國貿明珠店： 國貿明珠生活廣場

? 營業時間： 11:00-22:00

? 人均消費： 100元

3

燕川豆花飯莊

大眾點評 @風味人間

燕川豆花火鍋在長春開了已經有二十多年了，算是為數不多的川味火鍋老店了，他家的鍋底分量十足，麻辣鍋底選用的是傳統川鍋，麻辣十足鮮香四溢，搭配一個菌湯鍋做雙拼，讓你涮菜喝湯兩不誤。

大眾點評 @奔跑ing的飯團

店里的大莊園羔羊肥瘦相間，而且煮熟后羊肉還不散，裹上滿滿的麻醬那叫一個鮮。毛肚也超級大片，在紅油鍋里涮煮幾秒，就可以品嘗到它脆爽至極的口感。另外他家的小酥肉也超級好吃，一定要趁熱吃，無論是蘸干料吃還是在鍋里涮一下吃，都超級香，小編屬于那種還沒等涮就已經吃完了。

大眾點評 @風味人間

他家算是小編在長春吃過最劃算的火鍋之一了，無論是葷菜還是素菜，分量都特別足，素菜每盤的價格也基本都在10元以內。葷菜的分量也很足，特別是他家的蝦滑分量是真的大，一份蝦滑擺成了兩個“愛心”狀，一個就和別家一份的量差不多，辣鍋和不辣鍋每邊各放一個，終于可以體驗“大戶人家”的吃法！

? 店鋪地址： 吉林大路吉盛小區2-3號（吉林大路與臨河街交匯東行150米）

? 營業時間： 11:00-02:30

? 人均消費： 68元

4

望江門火鍋

大眾點評 @莫莫愛美食

他家的鍋底種類特別豐富，牛油鍋、三鮮鍋、菌湯鍋、骨湯鍋、番茄鍋等等，你能想到的這里都有，而且店家也特別人性化，根據用餐顧客的數量，提供鴛鴦鍋、三味鍋、四格鍋等供你選擇。

大眾點評 @小牛奶小咖啡

他家的鍋底價格都很實惠，而且味道也一級棒。川味辣鍋香氣十足，紅彤彤的辣椒滿滿的漂浮在色澤紅亮的湯上面，還沒煮開都能聞到濃郁的香氣。三鮮鍋、骨湯鍋和菌湯鍋的湯底都特別鮮，相比較涮菜，小編更喜歡喝湯。至于他家的番茄鍋，感覺味道有點淡，總感覺還差點意思。

大眾點評 @吃不飽的大牟牟

他家的菜品有大小份之分，這樣就方便大家挑選更多自己喜歡的菜品，而且也不用擔心吃不完浪費了。澳洲肥牛、蝦滑、毛肚、營養高鈣羊排、望江門酥肉等都是店里的招牌菜品，來了一定不能錯過。另外他家的玉米汁味道香甜口感綿密，也超級好喝！

大眾點評 @撒卡

? 衛星廣場店： 衛星路6543號長春大學南門對面

? 重慶路店： 重慶胡同與近埠街交叉口西南角

? 營業時間： 10:00-23:00

? 人均消費： 75元

5

9298唐人火鍋

大眾點評 @小奶蓋

他家的火鍋是地地道道的重慶火鍋，味道特別正，鍋底鋪滿了辣椒、花椒、牛油等底料，加滿高湯煮開后，連空氣中都能聞到濃濃的辣味。不單單是鍋底，他家就連油碟的配置也相當正宗。

大眾點評 @TristanZH

店里的菜品種類很多很豐富，食材也很新鮮，但是菜碼有點偏小。鮮血旺特別嫩，像果凍一樣QQ的；重慶麻辣牛肉上面鋪了滿滿的辣椒超級大片，除此之外他家的牛蛙、鴨掌、蝦滑等也都是重點推薦的人氣菜品，特色小吃紅糖鍋盔的味道也很不錯，基本上沒有踩雷的。

大眾點評 @kokinxxin

他家整體的環境和氛圍都很不錯，樓上包房，樓下散臺，晚上6點半之后還有歌手駐唱，超級適合聚會去。

? 高新金標店：光谷大街與飛躍中路交匯西行200米翡翠健身俱樂部院內

? 紅旗街店：建工南路116-21號門

? 彩織街店：彩織街1181號

? 營業時間： 09:30-22:30

? 人均消費： 76元

6

渝水岸重慶毛肚火鍋

大眾點評 @丫吖咯

他家店鋪位置在建設街上，比較好找，店里整體上都是川渝風格的裝修，古色古香韻味十足。

大眾點評 @徐_

雖然是店名中帶有“重慶”二字，但實際上是一家地地道道的四川火鍋，也不知道是不是小編特別能吃辣的緣故，感覺他家的麻辣鍋底辣度一般，但是湯底的味道特別鮮，盡管是麻辣牛油鍋底，也能品嘗到湯底的鮮美。

大眾點評 @和尚_8120

店里的果凍鴨血和毛肚拼盤一定是必點，鴨血Q彈爽滑，一盤毛肚拼盤就能吃到好幾種毛肚。愛吃魚的小伙伴一定不要錯過他家的“云南魚豆花”，煮出來的口感特別細，蘸著蘸料吃特別香。另外他家的四川特色貢菜也很有特色，在辣鍋里煮熟后口感特別脆，值得一去。

? 店鋪地址： 建設街與新華路交匯，意江南酒店正對面

? 營業時間： 09:30-22:30

? 人均消費： 73元

“天冷了應該吃火鍋！”

“朋友相聚應該吃火鍋！”

“發工資吃個火鍋犒勞一下自己！”

“考研上岸了吃個火鍋慶祝一下！”

每次說到吃火鍋，

總有成千上萬個理由能蹦出來，

誰讓“火鍋”兩個字本身就是理由呢~

你都為火鍋找過哪些理由呢？

-END-

◆素材來源：長春吃貨團

◆本期編輯：顧徑橋

◆值班主任：鄒昆侖

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