原標題：6種好吃到“哭”的火鍋蘸料，這樣搭配吃著特過癮，果斷收藏了！

現在天氣也是變得涼爽了，很多人也開始吃起火鍋來了，吃火鍋時當然最少不了蘸料了，沒有蘸料的火鍋是不完美的，差不多每個人去吃火鍋的時候，都是會根據自己的口味來調蘸料的，但是有不少的人都是亂放的，結果吃著不是特別的理想，今天給大家分享6種好吃到“哭”的火鍋蘸料，這樣搭配吃著特過癮，一起來看看有你喜歡的口味嗎？

1、香油蒜蓉的，這款蘸料很普通，也是最經典的，它是南方人的喜愛，有不少的南方人在去吃火鍋的時候，都是會選這款蘸料的，里面主要有小蔥，蒜蓉，香油，香菜碎等，做法很是簡單，但是味道可是很不錯的，估計很多的人都是吃過這款蘸料的吧。

2、蠔油辣椒的，這款蘸料很適合吃海鮮火鍋的時候用，現在海鮮也是很流行的，這個時候也正是吃海鮮的好時候，我們一般去吃海鮮吃的就是它的鮮味，所以在調蘸料的時候，不用放那么多的調料，只需要蠔油，小米椒，糖，生抽，花椒油即可，這樣讓海鮮的味道更加的美味，而且也是不會影響海鮮的鮮味的。

3、香菇肉醬的，這款蘸料是海底撈里的一款，也是一款網紅蘸料，有不少的人在去海底撈吃飯的時候，都是會用這款蘸料的，想必只有去吃過的人才能體會到有多么的好吃，這款蘸料里面需要用到的東西也是不少的，有XO醬，蠔油，小米椒，蒜蓉，牛肉醬，香菇醬，蔥花，香菜碎，只要備好了所有的東西，調制起來也是不難的。

4、腐乳麻醬的，這款蘸料北方人就好這口，因為北方人的口味比較的重，很喜歡吃腐乳，在調蘸料的時候加一塊腐乳，生抽，料酒，鹵蝦油，芝麻醬，醋，韭菜花，糖攪拌均勻就成了，在北方吃火鍋時，一般都會用到芝麻醬的，我在北方吃過一次火鍋，見有的人直接蘸著芝麻醬就吃了。

5、芝麻醬辣椒油的，這款蘸料也是適合北方火鍋，北方人吃火鍋時，最離不開的就是芝麻醬了，可以說芝麻醬是火鍋的標配，這款蘸料用到的食材也是很簡單，有韭菜花，辣椒面，花生碎，辣椒油，芝麻醬就可以了，其實放有芝麻醬的蘸料味道也是不錯的，南方的朋友可以試一下。

6、芝麻醬花生的，這款蘸料比較適合自助火鍋和旋轉小火鍋的，我每次去吃自助小火鍋的時候，就會調這個蘸料，特別的好吃，這款蘸料主要用到的有花生碎，蒜蓉，香菜，芝麻醬，牛肉醬，辣椒油。這6款火鍋蘸料都特好吃，簡直好吃到“哭”，不同的蘸料和不同種類的火鍋搭配在一起，吃著才更過癮，還在等什么，果斷收藏了！返回搜狐，查看更多

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