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隨著連鎖化，品牌化的發展，加上資本的涌入，一大批主力玩家開始跑馬圈地。

從夜間消費市場看， 燒烤已經成為僅次于火鍋的第二大品類！

烤肉品類的主戰場依舊是大眾消費市場。有市場數據表明，60-70元這一價格帶，才是烤肉的普遍價格，消費者接受程度更高，我們也可以發現，味道好性價比高的才是王道。

餐飲人都知道，品牌的力量越來越凸顯，如何打造屬于自己的餐飲品牌成為了每個餐飲人必須要思考的問題。

店長標準化對于任何一家烤肉店來說都是至關重要的， 對于一家連鎖烤肉店來說更是如此。以下是店長標準化對烤肉連鎖品牌運營的重要性:

1. 保證產品品質和口感的一致性

店長標準化可以確保每個店鋪在制作烤肉時使用相同的材料、工藝、味道和口感，確保每個店鋪出品的產品品質和口感的一致性，從而提高品牌形象和增加顧客的滿意度。

2.簡化員工培訓流程

店長標準化可以統一每個店鋪的材料采購、操作流程和培訓標準，使得員工培訓的流程更為簡化，減少招聘和培訓的成本和時間。

3.提高運營效率

店長標準化可以幫助每個店長更加高效地管理自己的店鋪，收集各種運營數據和銷售情況，開展各種店鋪促銷活動，從而提高店鋪的運營效率。

4.增強品牌影響力

店長標準化可以確保每個店鋪都符合品牌所要傳遞的信息和形象，讓顧客對品牌產生信任和認可，增強品牌影響力。

綜上所述，店長標準化對于牛炭長烤肉這樣一家連鎖烤肉店來說尤為重要，能夠幫助各個店鋪在品質、培訓、運營和品牌建設等各個方面保持一致，提高整個品牌的管理水平，提升顧客的滿意度和品牌的影響力，從而實現品牌的可持續發展。

綜上所述，店長標準化對于牛炭長烤肉這樣一家連鎖烤肉店來說尤為重要，能夠幫助各個店鋪在品質、培訓、運營和品牌建設等各個方面保持一致，提高整個品牌的管理水平，提升顧客的滿意度和品牌的影響力，從而實現品牌的可持續發展。

餐飲品牌從單店盈利到多店經營，再到全國加盟連鎖都離不開標準化，連鎖總部應該學會：用標準的力量提升“利潤”，用標準的力量復制“人才”，用標準的力量裂變“門店”

《店長標準化復制》可以幫助連鎖總部迅速建立一套人才復制體系，通過標準化培訓的員工，才能很好的去理解和執行公司的政策和營銷策略。

請記住：

店長：將公司戰略轉化為戰術

店長：將公司商品轉化為利潤

店長：將公司品牌傳遞給客戶

店長：人、貨、場經營管理者

店長：是公司最前線的指揮官

連鎖品牌招商加盟：產品是硬實力，培訓體系是軟實力“躺在加盟商身上賺大錢”的連鎖品牌已經成為過去式。連鎖總部應該努力去：為加盟商賦能，讓產品暢銷，讓加盟商盈利，讓加盟商有方法為加盟商提供標準化流程和為加盟商培訓人才，不再是一句口號。千店連鎖的老板說:與其拼命的招新加盟商，不如幫現有的加盟商開更多的店連鎖總部應當學會:用標準的力量提升“利潤”用標準的力量復制“人才”用標準的力量裂變“門店”

須知：店長強，門店強，店長強，業績好

以前經營門店：靠老板，靠能人，靠銷售，現在經營門店：靠體系

《店長標準化復制》

用體系裂變門店，用體系支撐發展

用體系訓練人才，用體系持續盈利

用連鎖門店標準復制體系招商加盟

本期學員案例展示：餐飲賽道細分烤肉領域-劉炭長烤肉

從單店盈利到多店經營

從連鎖擴張到建標準化

從個人英雄到人才復制

從店長復制到門店復制

從知識沉淀到企業智慧

讓劉炭長總部更加有力量

一、劉炭長烤肉店長標準化復制：劉炭長烤肉店長崗位職責

1、人

（1）員工管理標準化

（2）顧客管理標準化

2、貨

（1）產品制作管理

A、產品克重標準化管理

B、產品操作流程標準化

（2）產品陳列管理

（3）產品循環管理

（4）產品質量管理

3、場

（1）衛生清潔

（2）環境氛圍

（3）消防安全

A、迎賓語標準

B、站姿標準

C、送客語標準

D、店內音樂標準

E、氛圍：七絕管理法標準

4、銷

（1）目標達成

（2）營銷活動

二、劉炭長烤肉店長標準化復制：五步法（李一環原創模型）

連鎖餐飲品牌三高：成本高、要

為餐飲品牌定制店長標準化體系，店長標準化運營手冊（word版+思維導圖），店長標準化復制PPT，店長工作流程等，為企業快速擴張培養更多合格店長！

《店長標準化復制》

給方法，給工具，你就是咨詢師

課程現場做出：成果

1、一份店長標準化提煉定位圖

2、一套店長標準化手冊WD版

3、一套店長標準化復制PPT課件

4、一個店長標準化復制訓練方法

（自己企業的電子版資料）

《店長標準化復制》

讓店長沒有犯錯的機會

從店長“摸索成長”到店長“標準化復制”

5980元/人1.28萬/3人

5月29-30日（武漢站）

零風險：課程不滿意現場退款

溫馨提示：

請帶電腦參加，現場提煉店長標準

本課程可以導入企業內部定制培訓

立刻咨詢

楊老師電話/微信：13827431912

添加（老師）個人微信號溝通更詳細

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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