北京商報訊（記者 郭繽璐）10月29日，“2022北京消費季·第三屆火鍋美食節”在北京舉行。活動以“美味勁享、美好生活”為主題，邀請多家知名火鍋企業在活動現場設置火鍋美食展臺，同時通過線上直播的方式，將不同種類的特色火鍋的美味帶給網友。據悉，本屆火鍋節將線上線下聯動40多個火鍋品牌近千家門店。

活動現場，東來順、京門老爆三、新辣道魚火鍋、云海肴、老門框爆肚涮肉、盒馬等品牌展示了火鍋美食、火鍋容器、火鍋文化、火鍋非遺技藝。同時，展臺上的各種火鍋食材、預制菜類火鍋、火鍋到家產品，也向消費者展示了更多的火鍋食用場景。

同時，火鍋節期間，將開展“百家火鍋企業回饋消費者”進店享優惠。“建行生活”平臺與參與活動商戶共同為消費者提供包括滿減優惠、積分抵現、有價券等福利。盒馬X會員店、盒馬鮮生、美團買菜等多個平臺，將聯合向消費者推出優惠讓利活動，包括火鍋滿贈、推新品、會員日、滿減、抵扣、折扣等優惠。

另外，火鍋節活動啟動儀式上，由火鍋品牌企業、消費者代表共同簽名倡議《火鍋美食節——光盤節約、從我做起》。倡議全市火鍋企業勤儉節約不忘本，點餐提示要適量，品質服務守初心，菜品搭配講科學，食材選購須安全，公勺公筷更放心。

北京烹飪協會負責人表示，黨的二十大報告中指出“要在全社會弘揚勤儉節約精神，培育時代新風新貌”。希望以火鍋美食節為契機，以豐富多彩的火鍋美食體驗吸引更多消費者，號召各餐飲企業和廣大從業者，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》《北京市反食品浪費規定》，擦亮企業金字招牌，持續引導節約文明就餐新風尚。

據了解，此次活動由北京市商務局主辦、北京烹飪協會承辦。活動以“政府主辦、協會搭臺、企業唱戲、市民參與”的形式，搭建溝通餐飲企業與消費者之間的橋梁，促進火鍋餐飲全產業鏈的交流與合作，增強企業的品牌影響力，讓利消費者，釋放消費潛力，助力企業增效。

（北京商報網）

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