作者：潦草快樂

立冬這一天，是冬季的開始。

吃點什么呢？最先想到的就是火鍋，再具體點，就是暖身暖胃熱氣滿滿的羊肉火鍋，還要認準老北京銅鍋的，這樣的才正宗好吃。

鴻羊居

營業時間：10：00-次日03：00

地址：水城路742、744號

交通：地鐵2號線威寧路站1口步行500m

我是從水城路地鐵站出來，騎行了1.6km到達的這家店，具體交通大家可以按需前往。

羊蝎子（紅湯）138元

這里的紅湯和面館的紅湯和白湯更接近，不是四川火鍋的那種區分，紅湯的羊蝎子鍋本身也是不辣的，只是醬油色湯底而已，紅湯更濃郁鮮美，白湯會相對清爽一點。里面的羊蝎子燉煮的很軟爛，基本每一個都有骨髓，特別希望這種部位的肉，怎么煮都不會柴，而且有啃骨頭的樂趣。

蓬蒿菜 15元

蓬蒿菜和茼蒿菜傻傻分不清楚，這里的蓬蒿看起來就是茼蒿。茼蒿菜和羊肉火鍋是絕配，有的菜說不出哪里好，但放在鍋里就是適配。

炸豆皮 18元

炸豆皮在湯底里泡軟一些，包裹著醬料，一口下去有嚼勁又有炸貨特有的香氣，很不錯。

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鮮毛肚（空運）48元

毛肚很新鮮，煮起來會脆脆的，不過還是感覺和重慶辣火鍋會更搭配一些，其實有時候吃毛肚只是吃一個口感，并不想要有內臟的回味。

肉圓 26元

炸過的肉圓子，肉很彈實又增加了蔬菜，不會覺得很膩，放在鍋底里浸透了羊蝎子的鮮美滋味，很推薦。

蹄筋 22元

蹄筋也超愛，爽滑又充滿膠質的口感，不需要蘸醬，直接吃越咀嚼越香，而且不含膽固醇也很健康。

青蒜葉 12元

點菜的時候留意下，我們沒點這道菜，不過最后核驗菜單上確實有打勾，不知道是不是前面的顧客留下的。

老北京秘制調料 6元

兩個人感覺點一份調料就夠了，份量超級多，會比較重口比較的咸。

鴻羊居的生意特別好，基本是座無虛席。門口上放著幾個完整的扒皮的羊尸體（無頭），證明羊肉貨真價實，現切羊肉也是在門口進行。

想要吃熱氣羊肉&羊肉火鍋的可以打卡

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