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孫子文化園  廣饒美一天

在馬路邊上、商場中心，

隨時都可以看到

各種各樣的烤鴨店

烤鴨散發著金燦燦誘人的光澤

香味溢滿了整條街道

許多熟食店內，烤鴨往往供不應求

一只烤鴨色澤芳香、口感脆嫩

關鍵是 價格還不貴

成為許多家庭的首選熟食

可是你有想過嗎

為什么烤鴨的價格比活鴨低廉那么多？

昨天澎湃新聞發布了一則視頻

內容為：

18元一只烤鴨調查：

烏鎮養殖場約30天出欄，鴨毛都沒長全

近日，記者在暗訪中看到，一家菜場的烤鴨攤點掛著剛剛出爐的烤鴨，各個油光發亮，18元一只的價格也非常親民。

按照稱重后的結果，記者算了算，一斤烤鴨大約12塊錢，除去加工成本，鴨子的成本還不到10塊，怎么會這么便宜？商家究竟用的是什么鴨子？合肥市場上是否也有這樣的低價烤鴨銷售呢？

通過走訪，記者發現，市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一只，成品烤鴨的價格如此便宜，新鮮鴨肉的價格又是多少？是否跟烤鴨一樣廉價呢？

活鴨二十多元一斤，市面上那些論只賣的烤鴨一斤又需要多少錢呢？隨后記者從市場上購買了兩份烤鴨，并進行了稱重計算。

兩份烤鴨分別是半只裝和一只裝，半只裝的價格為10元，一只裝的價格為22元，半只裝的烤鴨重量是0.36kg 一只裝的重量是0.67kg。

經過測算，購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤，和在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比，還不到它價格的三分之二。

烤鴨和新鮮鴨肉的差價如此懸殊，商戶們會做這賠本的買賣嗎？低價烤鴨的背后究竟又有怎樣的玄機呢？

采訪中，對于低價烤鴨出處，有商戶終于道出：是用了價格低廉的冷凍鴨。一只大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格，每斤烤鴨價格3元左右。

在合肥菜市的冷凍批發市場，記者看到，這里都有成箱的冷凍鴨出售，每箱10只，價格90左右，算下來每只冷凍鴨還不到10塊，價格的確非常便宜。

10塊不到的一只所謂冷凍鴨已經讓記者感到非常意外。

但采訪中，有商家向記者爆出了更令人咋舌的低價。對于食堂買鴨來說60塊錢一箱，一箱二十。

記者大致算了一下，一只不到10元的冷凍鴨大約有2斤半，每斤只要3塊多。如此便宜的價格，質量會不會有問題呢？

烤鴨價格低廉，冷凍鴨的價格更是低的讓人感到可怕。

面對記者的追問，商戶們都保證鴨肉絕對安全，可放心食用。那么，這些價格低廉的冷凍鴨肉又來自哪里？是不是商戶保證的沒有問題呢？

來看記者此前采訪中有關冷凍鴨產地的追蹤調查。

據養殖戶所說，養鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長全即可出售，而且，自己也從來不吃自己養的那些鴨子。在養鴨過程中，為了跟上鴨子的生長速度，會給鴨子藥補。

面對質量難以保證的廉價烤鴨，以及來路不明的冷凍鴨，難免讓消費者心生疑慮，難以放心食用所謂的美味。

食品安全問題不可忽視

大家在購買烤鴨時

務必要多些警惕

盡可能還是去正規地方購買

切莫貪圖便宜