入冬的第一頓火鍋您吃了嗎？

圍坐在冒著熱氣的鍋邊，一身寒氣漸漸褪去，食物的香氣撲撲襲而來，這種感覺簡直不要太爽！如果您是火鍋愛好者，今天推薦的這8家特色火鍋店您一定不能錯過！快收藏起來，以后慢慢打卡~

一、北平三兄弟

沒有什么比銅鍋涮肉更適合北京的冬天！他家的涮肉名氣很大，一進門就能感受到店里熱氣騰騰的，很熱鬧。

來他家必點的就是鮮切羊肉、鮮羊上腦，羊肉新鮮厚實，都是手切的！羊肉在鍋中涮上幾秒顏色變了就可以吃了，吃起來又嫩又有韌勁，口感很好。蘸著秘制的麻醬小料，再放上剛出鍋的辣椒油，滿嘴的醇香味，回味無窮~

地址：東直門內大街5-6號（洋橋、勁松均有分店）

人均：134元

二、南門涮肉

南門涮肉也是比較有名氣的，就在天壇南門門口，非常好找。店內裝潢就是典型老北京涮肉館子，簡單又樸素，但吃起來格外好吃，關鍵的是價格便宜非常實惠。

來這兒必點的幾樣菜：手切鮮羊肉、鮮羊上腦、百葉、炸燒餅、糖蒜等，食材新鮮，肉質都很鮮嫩。下鍋一涮，吃的就是那個鮮味~麻醬小料更是調配得剛剛好，醬香濃郁。

地址：永定門東街東里13號樓1-2號（地安門、安定門、新華大街、王府井、國貿、高碑店、紫竹橋、首都機場均有分店）

人均：105元

三、東直門涮肉

這家店是中式又很簡潔精致的裝修風格，黑色紅色是主色調，座位間都有隔間，私密性也很不錯~

來源：@一枚油餅兒

肉品非常新鮮，爽口小串、手切羊上腦、精選牛腹肉和羊肉串。無論是羊肉還是牛肉肉質都非常棒，隨便點都不會出錯的。

來源：@一枚油餅兒

他家油條和糖餅也非常贊，油條超級大一根，感覺得有小半米，在辣鍋里涮，浸滿湯汁的油條吃著太香了！糖餅也非常優秀，吃起來又香又酥脆，每一層都有足量的紅糖，多到流出來！

來源：@一枚油餅兒

甜品系列的顏值是最高的，第一次見到炒紅果把每顆山楂單獨放進小杯裝的，酸酸甜甜的很開胃！小黃鴨蛋黃酥超可愛！口感特別酥脆，蛋黃味道又濃又香，味道遠遠高于預期～

來源：@一枚油餅兒

地址：朝陽區新中街甲3號蜂巢劇場

人均：137元

四、三搭火市井火鍋

來自成都的市井火鍋店，寒冷的天氣里吃辣辣的火鍋配著冰爽的刨冰，再來一口時光梅酒，簡直超爽！

來源：@小演妍

他家火龍果魚子蝦滑，特色的紅心火龍果伴著魚子蝦滑，還能吃到火龍果肉。還有五湖牛肉，一下吃到五種口味的牛肉，很鮮嫩！大刀腰片：腰片很薄，涮15秒配辣牛油鍋底賊香！

來源：@小演妍

刨冰必點！不僅顏值高，口感也絕！楊枝甘露他們家招牌！金黃色牛奶沙冰口感，外面是芒果醬，里面有珍珠、芋圓、芒果、布丁等！

來源：@小演妍

地址：北京市朝陽區青年路姚家園113號（望京、北苑、良鄉等地均有分店）

人均：100元

五、行運打邊爐

濃郁的花膠雞煲能有誰不愛？尤其在這初冬季節，喝上一碗整個人都舒坦了！

他家的湯底非常濃稠，開鍋后一定先來上一碗！里面的雞肉軟嫩入味，還是很鮮的，吃完了雞肉就可以涮菜品了~

手打金沙牛丸里面有四顆，煮出來后勁道有嚼勁，鮮味十足。他家的牛肉和海鮮都是比較推薦的，食材特別的嫩，很能吸湯汁，吃起來非常過癮。

地址：三元里街三源里小區16號樓（三源里菜市場對面南門直入50米）

（三里屯、望京、五棵松、遠大路、慈云寺均有分店）

人均：206元

六、爐鮮張·打邊爐·順德菜·海鮮

這家打邊爐門臉不大，里面卻是別有洞天，布置得也很有港式的味道。

招牌的花膠雞是一定要點的，湯汁黃金濃郁，喝起來鮮香十足。里面的廣東清遠雞皮薄肉嫩，花膠螺片也不少，口感爽滑。

吃完雞肉可以再涮些腐竹、魚腐、芋頭等，都是越煮越入味的食材，吃起來很鮮。他家別的菜品還比較推薦燒鵝，外皮燒的油滋滋的，脆嫩鮮香，吃起來也不油膩，咸香可口~

地址：裕民東里甲1號平房

人均：159元

七、湊湊火鍋·茶憩

他家的鍋底可以免費無限續。比較推薦的就是臺式麻辣鍋，鍋底里面有豆腐和鴨血，都是可以免費無限續的。口味也是微微辣，就算不太能吃辣的也能接受。

他家有很多造型可愛的菜品，企鵝樣的魚丸、愛心的魚豆腐、棒棒糖樣的蝦滑等，好吃又有趣，很有意思。

值得一提的是，來他家一定要點上一杯奶茶，分量很足，喝起來香醇過癮~

地址：曙光西里甲5號院24號樓三層L301號

（黃村、百子灣、頤堤港、中關村、望京、天通苑、亦莊、六里橋、西單、亞運村、方莊、順義等均有分店）

人均：157元

八、楠火鍋

他家雪山刨冰是永遠的愛！終于感受到了四川人民吃火鍋配刨冰的歡樂，30cm的巨無霸刨冰，料多分量足！最關鍵的是還有超多口味：芒果、抹茶、樹莓等，個個都是心頭好！

來源：@熊小熊

九宮格特色菜拼盤，幾乎桌桌必點！涵蓋了9種招牌菜品！肉類蔬菜鹵味都齊啦！雖然看著每種份量都不多，但是合起來絕對能吃的飽飽的。

來源：@熊小熊

值得一提的是，他家不僅菜優秀，鍋底更是超贊！楠三孃現炒鍋底，五斤牛油一斤料的正宗川渝鍋底，越吃越香回味無窮！還有雙椒牛肉、火龍果魚籽蝦滑、咖喱雞肉、炸酥肉...菜單上閉眼勾都不踩雷。

來源：@熊小熊

整個環境也很有懷舊氛圍感，吃飯的同時還能擁有美美的照片~

來源：@熊小熊

地址：青年路27號院華紡新天地3-1商鋪（工體、望京、王府井、西單、回龍觀、百子灣、黃莊、常營、梨園、亦莊、順義、懷柔、密云等多地均有分店）

人均：150元

（來源：北京早知道、京城北京，部分圖片來自小紅書）

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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