知尖餐飲全案設計原創編輯 ID:BETOP100

圖片來源：知尖品牌（侵刪）(轉載文章請添加：cysj_cs)

在競爭激烈的火鍋市場，入局的品牌正在通過不斷地品類細分、產品創新、營銷創新、品牌創新等綜合優化，來持續獲得消費者的注意力。今天給大家分享一個我們為青島一個地域火鍋品牌做的升級歷程。

龍歌——創立于2015年的火鍋品牌，是青島本土新晉強勢品牌。龍歌以『自助小火鍋』為區隔品類，秉承讓“每位食客都開心” 的使命，在一人一鍋的吧臺火鍋基礎上，加入回轉自助的點餐模式。

此次龍歌找到知尖品牌希望對品牌進行全面體系升級，從視覺識別到品牌IP再到空間門店，三個維度一起加強龍歌品牌體系。

  核心資產視覺呈現 

——明確“自助小火鍋”品類

首先從品牌LOGO進行了第一步的大變動，龍歌經歷了長達5年的品牌路程，并積累了較強的本土影響力，優質小火鍋是消費者對龍歌的主要認知，同時“沉穩+品質”是這家品牌傳遞出的氣質。

龍歌的品牌LOGO經過反復探討，我們最后決定，從文字+圖形的呈現形式升級為僅以文字做呈現的形式，在傳播品牌核心信息的時候能夠更加簡練，突出品類，并且在字形構建上表現更加穩重，視覺上更加簡潔有記憶點，品牌色采用了火鍋紅與珍珠白，將原本的偏橘紅的色相調整更接近火鍋紅色，同時白色取代了黑色，降低了嚴肅情感，白色的明亮更能凸顯紅色的視覺沖擊。

  核心廣告語“開心小火鍋，一起找龍歌” 

 ——構建體驗感氛圍

關于廣告語的規劃，我們首先明確了“廣告語強化品牌品類，通過對體驗感進行直接引導，為消費者構建體驗和復購的預期管理”的大方向。

品牌核心廣告語中的“小火鍋”，主要用于強化龍歌品牌的品類，明確產品，快速厘清品牌所屬賽道，從而找到細分市場，明確占位。

這里運用了“產品體驗+品牌名稱”的公式，即對消費者預期進行管理，“開心”目的在于明確開心的氛圍體驗，打造開心小火鍋的消費預期，快速形成消費者體驗嘗試的價值入口。同時承接品牌名稱，引導消費進行選擇決策。

另外，“一起”從消費者角度出發，深化社交情景

，切入小火鍋的實際消費情況。在“聚餐”、“交友”、“家庭”等多種情景都有一定的延展能力，減少大眾對于“小火鍋是一人食”的認知，同時賦予品牌一定的社交傳播力。

  核心傳播價值文案“59元百道菜，道道都是實力派”  

  ——產品價值的輸出  

通過59元和百道菜之間的強烈對比關系，放大“極致性價比”的特點，快速為消費者樹立對品牌產品價值感的認知，打造精挑細選而又極致豐富的產品概念，對小火鍋的產品價值進一步深化。

“實力派”將菜品人格化，增加品牌與消費者交互之中的趣味性，從而提高消費者感知度與記憶度， 進一步輸出品牌產品價值。

  # 鍋底厚，味道夠 #  

——產品模式的主要特征

隨著茶飲界的厚乳、厚芝士等標簽的火爆，“厚”仿佛給人一種味道豐富且性價比高的印象。我們將“厚”的玩法應用到品牌的產品模式中

，制作出以牛油、辣椒、花椒以及郫縣豆瓣為原料的厚鍋底，香味濃郁，讓消費者花少錢享用更豐富的鍋底。

  品牌IP形象升級  

  ——舊IP形象優化  

基于減少二次認知成本的原則，我們一開始選擇基于龍歌舊版的IP形象基礎上進行優化升級，提高消費者對龍歌品牌新IP的認知效率。同時延續原有的宮廷文化，植入更多的宮廷元素，線條和服飾做了優化。

  品牌IP形象升級  

  ——全新IP形象打造  

舊形象的優化雖說降低了消費者的二次辨識成本，但其實與主要家庭人群消費的龍歌來說，我們希望在IP形象上能夠拉近它與消費者的距離。所以基于此，知尖品牌為龍歌重新塑造了一個更具親和力的全新品牌IP。貼合品牌名稱、品牌品類以及品牌的體驗感氛圍，提取了“龍”、“微笑”以及“火鍋”

三種元素融入到品牌IP的設計中。

家庭人群中最不容忽視的就是小朋友，而小龍人形象很好切入這一重要家庭成員，以常見的二頭身漫畫繪制手法表現，在“盲盒潮流”時代，并不顯得低齡化，并具有不斷衍生新形象的潛力，為將來IP文化打造基礎。

實用性視覺體系

  ——做到為顧客服務  

考慮到龍歌品牌的目標消費群體——家庭群體，龍歌還十分貼心地打造了一套兒童餐具，帶給家庭消費群體的獨特消費體驗。另外盛放食材的餐盤也進行重新設計，結合龍歌品牌的IP形象進行創新，可愛造型符合全年齡段審美，打造成專屬于龍歌品牌的特殊記憶。

  門店空間設計  

  ——設計概念  

龍歌原本的空間較為復雜，不同的門店有著不同的視覺表達，品牌視覺重心不夠突出。所以這次我們在龍歌的空間中，放入更多的輕簡約的元素。并且通過布局與色彩將整體空間串聯起來，使得整體空間的主題性更強

門頭采用了半開放式的設計，弱化了空間邊界同時滿足多人同時進出。整體空間采用了金屬銀色搭配正紅色，與龍歌品牌的主題色相呼應，同時帶出濃厚的國潮視覺感

。

空間內部的布局較為合理

，將飲料區與自助調料區擺放在就餐區的旁邊，縮短消費者獲取飲料與調料的時間，有效防止多人走動時造成人員擁堵，降低消費者的消費體驗感。

水磨石地磚防滑力強，有效預防地上殘留的油污或水漬造成的人員滑倒，保證消費者安全。同時水泥色的地磚十分耐臟，視覺上保持長時間的整潔。

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