最常見的“人工合成食品”，不懂還經常買來吃，要注意了

時間：2023-09-27 04:16:36來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

最近天氣真的是忽冷忽熱的，前幾天還是晴天，這幾天就開始頻繁地下雨了。在這樣的天氣里面大家就想吃點熱乎乎的食物，像是米線，麻辣燙，火鍋之類的。忍不住嘴饞，就只知道大快朵頤了，但是很多人都在解決完嘴饞的問題以后，像是吃的食品到底安全與否就根本不在乎了。

現在生活的條件好，在外面飯店里吃的食物基本上在家也能吃到了，在家里面準備食材的話大家都想的是這樣更加的衛生健康，自己準備食材都是自己經手的，也放心了許多。但其實，有一些“人工合成的食品”就藏在我們的身邊，經常沒但是大家都不知道，今天就來給大家盤點一下都有哪些食品是“人工合成的”，以后買的時候大家一定要注意才行。

1、各類的火鍋丸子

這類肉制品最常見的代表就是蟹棒、魚丸、肉丸等各類速凍丸子，我們在吃火鍋，麻辣燙的時候會經常見到，有時候也會買回家存儲在冰箱，煮方便面的時候放些，這些肉丸跟肉有關系嗎？

其實，這類火鍋丸子就是屬于那種最為常見的人工合成類的食品，筋道的口感，主要是因為里面添加了膠類物質。看起來或者吃起來都像是真的肉做出來的，很能提起人的食欲，但是想想肉的價格這么高，食材的價格卻這么低，肯定是合成的東西。

2、各種肉卷

吃火鍋除了買火鍋丸子以外，當然就是肉類了。肉片薄嫩的肥牛卷，除了做火鍋配料，還能烤著吃或者炒著吃，非常受大家歡迎。這些肉卷大多為人工合成的拼接肉，可能是跟豬肉拼接，也可能是跟更加低廉的鴨肉或雞肉拼接，再加上一些食品添加劑，防腐劑，成本低了價格自然也就便宜了，但口感確實差了很多。真正鮮肉卷其實在市場上并不多見的。

3、牛排

剛開始的時候覺得牛排是一種比較高端的食材，一般人都吃不起的感覺，但如今看來，某寶上十幾塊錢的牛排數不勝數，就連超市和菜市場也能找到這種價格低廉的牛排，這種“合成牛排”口感與真正的牛排相差甚遠，價格也相對便宜。所以買牛排時，當你在配料表上看到“卡拉膠”這樣的字眼，基本就可以確定它是合成的牛肉了。

4、火腿腸和各種烤腸

正常的火腿腸或者烤腸都是用瘦肉和一些淀粉做成的，而現在市面上有很多便宜的火腿腸和烤腸，基本都是用一些人家不要的邊角料肉，和淀粉做成的，食品添加劑還加了不少，吃著也沒有多少肉的味道，軟軟的，一點肉的嚼勁都沒有。所以，想吃烤腸一定要選擇大品牌，多看看配料表。

上面就是市面上最常見的4種“人工合成的食品”了。大家下次購買的時候，一定要仔細分辨才行，尤其這些食物別給小孩子吃，對身體都不好，有損害的。

想了解更多精彩內容，快來關注廚憨

冷鏈服務業務聯系電話：4006186677