頂級的餐飲空間怎么做設計?
餐飲,該如何設計?
餐飲設計其實是一個非常寬泛的概念,我們通常接手一個項目,從餐飲品牌命名、餐飲品牌全案策劃、LOGO設計、VI 設計到店面空間設計等都可以歸納到餐飲設計范疇中。而作為室內設計師,我們主要參與餐廳空間的設計,但是反觀我們的前期工作,在概念設計階段,深化品牌,提煉設計元素,對文化的詮釋和設計的解讀卻是最重要的。
餐飲設計要注意把握好空間尺度,
注重滿足功能的合理性、色彩的和諧性、
照明環境的優雅感、濃郁的藝術氛圍以及
滿足人體工程學等各方面要求。
餐飲設計要考慮人與空間的關系、
空間各部分的比例關系、工藝品陳設與家具合理放置、燈光的運用等,
根據不同消費者的使用空間和不同空間的用途,
來進行合理的區域劃分,
而且不同的空間應滿足不同的功能需求。
如今的餐飲行業不再只是拼味道,更多的拼服務,拼環境。唇齒間享受美食的同時,目之所及,身處其中的餐廳空間特色打造,也是一種極大的享受,加上餐飲作為一種告訴迭代的消費系列,使得餐飲空間的設計與打造也就成為當下室內設計領域里一項極具潮流引領性的領域。
隨著市場管理放寬,餐飲行業的春天來了,
那餐飲設計怎么辦?
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