知道專門做外賣的店，出餐速度也是挺快的，一個單幾分鐘就能搞定。

這種出餐速度快的單，基本上味道也就那樣了，因為都是半成品或偷工減料，不然出餐速度是提升不起來的。

那種真實材料的去做餐，雖然味道是能好上一些，但是出餐速度真的慢。

近日，江蘇無錫，一位老板就真的在燒烤了，這也讓外賣員等得很著急，還勸說老板不要這么誠懇的做燒烤。

應該要跟別的店學習下，不然等做好都已經超時，不過老板不怎么聽勸。

“別的店都是用油炸的，這家店是真的燒烤的，我等得都快要超時了，老板還在那邊優哉游哉的燒烤著”

一位外賣員正在吐槽燒烤店的老板，這個出餐速度實在是很堪憂。

當天他接到這個訂單時，到店里時還沒有出餐，于是就去送了別的單再來，結果老板還是在那邊慢悠悠烤著。

看起來也不是故意拖時間，大概就是正常堂食的速度，不過外賣員是挺接受不了的，因為已經20分鐘過去了。

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看老板這個燒烤的架勢，加上顧客有點雞腿雞翅的，估計再10分鐘也不一定能弄完，他也去勸說了一下老板。

讓對方學一下別的門店，先用油炸的方式，把這些食材都給弄熟了，然后放到燒烤架子上意思一下就能打包。

不過老板不認同他的話，大概是覺得味道是不一樣，可能顧客吃了就會投訴，甚至下回不會再點他家的東西。

堅持就是要慢慢燒烤，而不聽外賣員的勸說，用油炸的方式糊弄顧客。

外賣店的出餐速度是要提升，出餐速度提升不起來的店，基本上是不適合做外賣，只適合堂食或自己送餐的。

也許老板真的燒烤是味道好，不過這樣的店真的做不了外賣。

在外賣行業里不僅是味道，出餐速度也是極為重要的，一旦出餐速度比別人慢了，門店排名就要落后別的店。

正常人在點外賣的時候，通常也就看前面幾家的，除非后面的價格會便宜，不然大多數都是在前幾家下單的。

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在外賣平臺上的燒烤店，基本都和外賣員說的一樣，用油炸的方式糊弄顧客。

現在也不是酒香不怕巷子深的年代，在大環境都是糊弄顧客的前提下，大多數點餐的顧客心里也都有個數了。

看到一家出餐慢的門店，不會覺得它就是特殊的，反倒會嫌棄這個出餐速度。

所以說，想要經營好一個方向，最好是先去了解一下，還是要跟隨大流去做。

大家對此怎么看？

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