這些年，蜜雪冰城在全世界加速開店，但食品安全問題密集爆發。

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近日，河南鄭州的劉先生稱自己在蜜雪冰城買的飲品喝出蜘蛛。“自己飯后與朋友在蜜雪冰城買了兩杯飲品，其中一杯剛喝幾口就看見里面有一只蜘蛛。”

劉先生稱，他們找尋店家理論，但店家當時態度十分惡劣，將自己晾在一邊，沒有給出任何反饋和解決方案。

有網友戲稱，喝到了真正的“真蛛奶茶”、 “飲品里有蟲子，證明用的是綠色無添加原料” “雪王都沒嫌我窮，我怎能嫌它臟”……

9月16日，蜜雪冰城發布微博回應稱，當事門店正接受調查，在調查完畢之前，該門店將無限期停業。

用戶喝出蜘蛛并非個例，這些年蜜雪冰城一直被“蟲子”引發的食品安全問題困擾。

5月份，廣東汕頭的一名消費者稱，其在蜜雪冰城購買了一杯飲品，透過透明的杯子外殼看到杯中漂浮著一只蟑螂。后來，蜜雪冰城涉事店家已向消費者道歉、退款。

2021年7月，西安一女子喝蜜雪冰城發現杯里有臭蟲。

2022年8月，河南一女子發現蜜雪冰城茶包里有數只蟲子蟲卵，

2022年10月，青島一顧客喝出碎蟑螂。

今年6月16日，“北京消協”微信號公示存在食品安全問題餐飲企業名單，2023年1月以來，蜜雪冰城存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量達到28家，居于首位。

2021年，蜜雪冰城創始人之一張紅甫因食品安全問題被監管部門約談，要求整改。

一年之后的2022年，蜜雪冰城因產品安全問題被曝光上了“3·15”晚會。記者暗訪發現，南京市的兩家蜜雪冰城門店為了節約成本，頻繁篡改食材有效期標簽，使用應“廢棄”食材。

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很多人以為，蜜雪冰城是賣奶茶的，其實他只是奶茶的搬運工，絕大多數蜜雪冰城都是加盟店。

去年9月，蜜雪冰城發布上市招股書，揭開了自己的“真面目”。

蜜雪冰城營收主要來自向加盟商銷售制作各類現制飲品和現制冰淇淋所需食材、包裝材料、設備設施、營運物資等產品并提供加盟管理服務。

向加盟商銷售食材是第一大營收來源，2019年至2021年，營收分別為17.8億元、32.6億元、72.3億元，占總營收的比重均在69%以上。2022年一季度，這一比重增至72%。

向加盟商銷售包裝材料是第二大營收來源，主要包括杯子、吸管、包裝袋三種包裝材料。2021年，蜜雪冰城僅靠賣杯子就掙了10.6億，賣吸管的收入超3億，賣包裝袋的收入為1.9億。

相比之下，加盟商管理帶給蜜雪冰城的營收并不多。2019年-2021年分別為5996.1萬、9990.24萬和1.96億。這也是蜜雪冰城能在全國各地遍地開花的秘密所在。

數據顯示，截至2022年3月末，蜜雪冰城加盟門店及直營門店數量分別為22229家及47家。

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加盟模式是蜜雪冰城食品安全問題頻發的主要原因之一。

有分析人士指出，對于線下門店，蜜雪冰城疏于管理，這些門店標準化作業流程不規范，食品原料衛生條件差等問題頻頻爆發。

“蜜雪冰城公司的客戶是加盟店，它并不直接面對消費者，而是賺加盟商的錢。”上述人士表示，加盟店開得越多，蜜雪冰城就越賺錢，這導致其對消費者的權益重視不足。

2022年11月，“蜜雪冰城被曝喝出蟲子商家態度引爭議”話題登上熱搜。當時涉事店家稱：自己也不清楚飲品中為什么會出現蟲子，沒辦法處理，有影響也沒關系。

即便如此，蜜雪冰城兩位創始人卻是各地政府的座上賓。

2月24日上午，河南焦作市委書記葛巧紅與來焦作市考察對接工作的蜜雪冰城集團董事長張紅超會談。葛巧紅還對蜜雪冰城取得的驕人業績表示充分肯定。

7月5日，河南省長王凱調研了兩家企業，其中一家就是蜜雪冰城。一見財經發現，這是蜜雪冰城首次迎來省部級領導調研。

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