出品：創業最前線

9月16日消息，蜜雪冰城今天再次登上熱搜，相關話題是“蜜雪冰城被曝喝出蜘蛛”。

據梨視頻發布的一段視頻顯示，今年9月13日，在河南鄭州一位女生及其男友在蜜雪冰城門店購買了一杯飲品，但喝過以后發現杯中有一只比較大的蜘蛛若隱若現。他們隨即去找了門店的工作人員。

當事人稱蜜雪冰城工作人員的處理方法是讓消費者將飲品遞給他們，然后拿到后臺就不再理顧客了。對此蜜雪冰城的工作人員則表示當時他們想處理這件事，但兩位消費者不讓處理，他們不愿與媒體有太多溝通，便以店里工作忙為由掛斷了電話。

這件事從現有的信息來看，這個蜘蛛的確不知道是從哪里來的，畢竟顧客也開了封，而視頻中顯示那只蜘蛛的個頭比較大。到底是它自己爬進去的，還是什么情況，很難判斷。

蜜雪冰城的店員處理問題的態度是否有問題，也值得考量，在發生類似爭議的時候，蜜雪冰城是否有統一的回應策略或方法，也值得深思。如何讓消費者滿意，又能讓門店的利益最大化，是蜜雪冰城的高管張紅甫、張紅超兩兄弟需要思考的問題。

無獨有偶，也是在今年9月13日，一位陜西的網友在小紅書上發帖，吐槽自己的蜜雪冰城飲品中有一只蟲子進入，有網友在其發帖下留言稱，這是飲品杯封口時進去的蟲子，沒辦法完全避免。但蜜雪冰城的顧客并不滿意這個理由，回復道：這么大個蟲子飛進去看不見？

而在9月15日，北京消協公布了2023年北京食品安全大檢查的結果，從2023年1月至9月14日，蜜雪冰城在北京地區有30家門店被通報，位列整個榜單的第一位，超過了17家門店被通報的張亮麻辣燙和14家門店被通報的馬路邊邊串串香。

據窄門餐眼平臺統計顯示，蜜雪冰城目前已有25166家門店，其中在北京有297家門店，如此算來，蜜雪冰城在北京地區因為食品安全問題被通報的門店數量占比達到10%。

另外蜜雪冰城目前在河南省的門店數量最多，有2449家，其次是山東省1883家，廣東省以1506家門店排名第三。

顯然，張紅甫、張紅超兄弟需要深刻反思，為何其品牌門店的食品安全問題比較突出，有沒有可能從機制層面加強管理，彌補漏洞，從而降低門店發生食品安全問題的概率，為消費者提供更安全的飲品和更好的消費體驗。

蜜雪冰城在2021年9月29日曾向河南省證監局進行上市輔導備案，2022年9月22日曾預披露其上市招股書，擬在深交所主板上市，不過至今該公司并未有上市的進一步消息。

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