蘇州吳江區政府網近日發布關于抽檢不合格食品風險控制情況的公告（2023年第2期），信息顯示，24批次樣品經抽檢不合格，含多家餐飲公司，其中，江蘇蘇州味道餐飲管理有限公司吳江吾悅店的一批次盤子經抽檢陰離子合成洗滌劑項目不符合食品安全國家標準要求。

不合格食品風險控制情況通告如下：

一、吳江區松陵鎮胡英楠餐飲店的水杯

（一）抽檢基本情況。吳江區松陵鎮胡英楠餐飲店的水杯，生產日期：2023-04-04，規格型號：無，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為餐飲具未清洗到位，我局要求該單位在洗碗機清洗完成后再進行一次人工清洗，保證餐飲具清洗到位。

二、蘇州百馬江餐飲有限公司吳江分公司的小碗

（一）抽檢基本情況。蘇州百馬江餐飲有限公司吳江分公司的小碗，生產日期：2023-04-06，規格型號：無，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為餐飲具未清洗到位，我局要求該單位對餐飲具流程核查，對洗碗工作人員培訓，按規定要求清洗餐飲具。

三、吳江區松陵鎮魚之鄉酸菜魚館的碟子

（一）抽檢基本情況。吳江區松陵鎮魚之鄉酸菜魚館的碟子，生產日期：2023-04-06，規格型號：無，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為該單位的餐飲具為人工清洗，清洗不到位，我局要求該單位在人工清洗的基礎上加設洗碗機清洗，保證餐飲具清洗到位。

四、吳江區松陵鎮漁謠里餐飲店的黑魚（活體）

（一）抽檢基本情況。吳江區松陵鎮漁謠里餐飲店的黑魚（活體），生產日期：2023-04-09，規格型號：計量稱重，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區松陵鎮漁謠里餐飲店共購進該批產品12.5公斤，銷售12.5公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該店都是將黑魚做成菜品后，提供給消費者食用的，消費者也都現場食用完畢了，所以無法召回。

五、江蘇蘇州味道餐飲管理有限公司吳江吾悅店的盤子

（一）抽檢基本情況。江蘇蘇州味道餐飲管理有限公司吳江吾悅店的盤子，生產日期：2023-04-04，規格型號：無，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為該單位的餐飲具為人工清洗，清洗不到位，我局要求該單位在人工清洗的基礎上加設洗碗機清洗，保證餐飲具清洗到位。

六、蘇州松惠餐飲管理有限公司的昂刺魚（活體）

（一）抽檢基本情況。蘇州松惠餐飲管理有限公司的昂刺魚（活體），生產日期：2023-04-07，規格型號：計量稱重，孔雀石綠項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查蘇州松惠餐飲管理有限公司共購進該批產品2公斤，銷售2公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被抽樣使用完畢，故無需召回。

七、蘇州松惠餐飲管理有限公司的昂刺魚（活體）

（一）抽檢基本情況。蘇州松惠餐飲管理有限公司的鯽魚（活體），生產日期：2023-04-06，規格型號：計量稱重，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查蘇州松惠餐飲管理有限公司共購進該批產品2公斤，銷售2公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被抽樣使用完畢，故無需召回。

八、吳江經濟技術開發區王德強蔬菜攤的生姜

（一）抽檢基本情況。吳江經濟技術開發區王德強蔬菜攤的生姜，生產日期：2023-03-30，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江經濟技術開發區王德強蔬菜攤共購進該批產品10公斤，銷售10公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

九、吳江區黎里鎮鴻興食品商行的泡豇豆

（一）抽檢基本情況。吳江區黎里鎮鴻興食品商行的泡豇豆，生產日期：2023-03-08，規格型號：400克/袋，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市食品檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區黎里鎮鴻興食品商行共購進該批產品10公斤，銷售10公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十、吳江區黎里鎮偉紅南北干貨攤的小米辣

（一）抽檢基本情況。吳江區黎里鎮偉紅南北干貨攤的小米辣，生產日期：2023-03-20，規格型號：500克/袋，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市食品檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區黎里鎮偉紅南北干貨攤共購進該批產品10公斤，銷售10公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十一、吳江區桃源鎮李菊珍蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮李菊珍蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-01，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮李菊珍蔬菜攤共購進該批產品4公斤，銷售4公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十二、吳江區桃源鎮銅羅姐妹蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮銅羅姐妹蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-02，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮銅羅姐妹蔬菜攤共購進該批產品11公斤，銷售11公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十三、吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤的甜椒

（一）抽檢基本情況。吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤的甜椒，生產日期：2023-04-10，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤共購進該批產品15公斤，銷售15公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十四、吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-10，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江市桃源鎮錢桂芳蔬菜攤共購進該批產品24公斤，銷售24公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十五、吳江區桃源鎮錢建英蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮錢建英蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-07，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮錢建英蔬菜攤共購進該批產品10公斤，銷售10公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十六、吳江區桃源鎮楊國淑蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮楊國淑蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-06，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮楊國淑蔬菜攤共購進該批產品8.5公斤，銷售8.5公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十七、吳江市桃源鎮孔明龍蔬菜攤的甜椒

（一）抽檢基本情況。吳江市桃源鎮孔明龍蔬菜攤的甜椒，生產日期：2023-04-06，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江市桃源鎮孔明龍蔬菜攤共購進該批產品7.5公斤，銷售7.5公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十八、吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤的姜

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤的姜，生產日期：2023-04-06，規格型號：計量稱重，噻蟲嗪、噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤共購進該批產品7公斤，銷售7公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

十九、吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤的豇豆

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤的豇豆，生產日期：2023-04-06，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮銅羅小徐蔬菜攤共購進該批產品3.75公斤，銷售3.75公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

二十、吳江區桃源鎮伍秋香蔬菜店的豇豆

（一）抽檢基本情況。吳江區桃源鎮伍秋香蔬菜店的豇豆，生產日期：2023-04-08，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為江蘇國測檢測技術有限公司。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江區桃源鎮伍秋香蔬菜店共購進該批產品4.19公斤，銷售4.19公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

二十一、吳江市汾湖鎮北厙本成蔬菜攤的長豇豆

（一）抽檢基本情況。吳江市汾湖鎮北厙本成蔬菜攤的長豇豆，生產日期：2023-04-10，規格型號：計量稱重，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市食品檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江市汾湖鎮北厙本成蔬菜攤共購進該批產品5公斤，銷售5公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

二十二、吳江市汾湖鎮黎里農貿市場殳家勇家禽攤的洋雞蛋

（一）抽檢基本情況。吳江市汾湖鎮黎里農貿市場殳家勇家禽攤的洋雞蛋，生產日期：2023-04-05，規格型號：計量稱重，地美硝唑項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市食品檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查吳江市汾湖鎮黎里農貿市場殳家勇家禽攤共購進該批產品12.5公斤，銷售12.5公斤，庫存0公斤，封存0公斤，召回0公斤，未召回的原因為該產品已被消費者使用完畢，故無法召回。

二十三、吳江經濟技術開發區勝吳面館的復用餐飲具（木筷子）

（一）抽檢基本情況。吳江經濟技術開發區勝吳面館的復用餐飲具（木筷子），生產日期：2023-04-23，規格型號：/，大腸菌群項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市吳江區檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為：1、消毒時間不夠;2、木筷子使用時間較長，已不易清潔。我局要求該單位：1、增加消毒時間，規范餐具消毒過程；2、更換一批新的合金筷子。

二十四、吳江經濟技術開發區纖雅面館的復用餐飲具（塑料大碗）

（一）抽檢基本情況。吳江經濟技術開發區纖雅面館的復用餐飲具（塑料大碗），生產日期：2023-04-23，規格型號：/，大腸菌群項目不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為蘇州市吳江區檢驗檢測中心。

（二）風險控制情況。區市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查造成該批次不合格的原因為：1、消毒時間不夠;2、清洗消毒后部分餐具的存放不符合要求，暴露在空氣中。我局要求該單位：1、增加消毒時間，規范餐具消毒過程；2、消毒完畢后的餐具放入消毒柜內存放，減少暴露在空氣中的時間。

瀟湘晨報綜合

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