茶顏悅色5.2億元投建研發及生產基地新茶飲企業紛紛加碼供應鏈布局

時間：2023-09-09 04:51:53來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本報記者賀俊見習記者李靜

9月7日，新茶飲品牌茶顏悅色研發及生產基地一期項目開工儀式在湖南長沙望城經開區舉行，項目預計總投資5.2億元，規劃用地面積超100畝。

今年以來，隨著新茶飲賽道競爭日趨白熱化，品牌商紛紛將目標瞄向了產能布局，加速供應鏈建設。

投資5.2億元打造研發及生產基地

據了解，茶顏悅色此次投資的項目將以自主技術研發為驅動，建設茶萃全自動生產線、茶葉產品自動化生產線及其配套、輔助生產設施，打造茶葉深加工技術、茶葉精加工技術的創新研發生產中心，并同步引入咖啡深加工的研發。項目預計2025年試投產，全面達產后產能將覆蓋5000+家門店的核心技術原物料供應。

“建立自有生產基地有利于企業降低部分成本波動影響，同時可以加強對產品品質的統一控制。”廣科咨詢策略分析師沈萌對《證券日報》記者表示，輕資產模式更有利于短期內快速擴張，但卻容易在擴張中出現管控風險。

相較于偏輕資產運營的新茶飲行業，成立自主研發生產基地對茶顏悅色來說是一項重大的投資決策。茶顏悅色集團董事長呂良表示，此次投資建設屬于茶顏自己的創新研發生產中心，是茶顏緊跟長沙打造全球研發中心城市步伐、提升企業核心競爭力的重要舉措。

“茶顏悅色重資產投入方向是對的，新茶飲未來的核心競爭力在于它的產業鏈的完整度，基地建起來對茶顏悅色未來的可持續發展有著非常好的支撐。”中國食品產業研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示。

多家新茶飲企業加碼供應鏈布局

不少茶飲開始尋求供應鏈上的“內功”，包括重視科研、自建工廠等作為支撐，以夯實品牌的護城河。例如，新茶飲品牌廣州茶里集團有限公司（以下簡稱茶里）在今年年初稱自建的瓶裝茶生產基地已完成封頂工作，并預計將在2023年二季度正式投產。新的生產基地就位于其集團在廣州南沙區的總部，引進了2.6萬瓶/小時無菌冷罐裝智能高速生產線和密封式茶葉萃取系統。

此外，元氣森林已針對華北、華東、華南、華中、西南地區5大城市集群布局了5大工廠，全部投產后總產能超過50億瓶。元氣森林方面對《證券日報》記者表示，投資“重資產”，一方面能確保產能，提高對核心產品生產的掌控力。另一方面，保證產品高品質的同時，進一步增加創新能力。

今年6月份，蜜雪冰城位于成都的智能生產加工和出口基地及亞洲總部項目巨星開園儀式，總投資50億元，占地131.6畝。同樣古茗在浙江諸暨投資10億元的數字化輕食飲品原料加工項目進入基礎施工階段，計劃用地為136畝，將為其提供茶、果等輕食飲品原料，同時建設服務杭州周邊區域的供應鏈體系。

已經遞交招股書的茶百道，在招股書中表示，募集資金的主要用途是強化供應鏈，也在融資后對外強調，資金將用于智能生產加工基地和供應鏈基地等上游建設，搭建完善數智化系統。

“新茶飲紛紛建設生產基地，這一方面可以提高對自營或加盟門店的原料供應能力，另一方面也可以降低各門店不同的原料成本差距，同時還可以通過控制原料品質、提升品牌價值。”沈萌稱。

“新茶飲發展到一定的規模需要沉淀下來，去完善自己的供應鏈。”朱丹蓬進一步表示，目前很多大品牌都在構建全新生態圈打造新的增長極，同時補強供應鏈，企業若想做大做強就需要在研發及生產建設上下功夫。

（編輯孫倩）

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