中國連鎖餐飲企業資本之路系列報告2023（附下載）

時間：2023-09-06 18:41:34來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：中國連鎖餐飲企業資本之路系列報告2023（附下載）

對餐飲企業來說， 2022年是充滿挑戰的一年。不少企業實際營業天數壓縮，線下客流減少。伴隨著門店經營的不確定性，行業也迎來了重塑之時，即“韜光養晦，內外兼修”— 如何能夠降本增效，提升自身業務的靈活性和抗風險能力，成為餐飲企業的必修課。根據國家統計局數據， 2022年中國餐飲行業收入約為4.4萬億元，較2021年同比下滑超6%。面對線下餐飲市場的短期不振，企業采取如跨品類創新融合、發展預制菜產品線、開拓加盟市場、線上平臺合作獲取新增客戶等方式積極應對，尋找新的增長機會。 2023年人民生活回歸常態，餐飲行業亦是最先呈現復蘇跡象的消費品類，經歷了年初兩個月的調整期，從3月起餐飲收入強勢增長，市場信心得到恢復。盡管前方仍然存在不確定性，經歷了多年考驗和戰略調整的連鎖餐飲企業，定將能夠更迅速地把握市場機遇。

2022年至2023年一季度，共有2家餐飲企業完成A股上市、 2家企業登陸港交所、 1家企業登陸納斯達克，超過10家餐飲企業提交了上市申請。一級市場投融資活動趨于理性，但依然保持一定的活躍度。在此背景下，中國連鎖經營協會與普華永道聯合，連續第三年對中國連鎖餐飲企業的資本之路進行追蹤與研究，立足資本市場視角，旨在剖析餐飲行業一二級資本市場發展動向，為廣大行業參與者提供參考。

本報告在前二期的基礎上進行了更新和擴充。首先，基于餐飲行業2022年全年數據，結合2023年上半年餐飲市場的最新動向，分析當前中國餐飲企業的新增長動力。其次，調整餐飲上市公司研究樣本至27家在大陸有門店的上市及擬上市企業，持續追蹤其業績和市值表現，同時緊跟線下餐飲市場投融資動向，分析市場投資熱點和趨勢。另外，本報告新增對51家線下連鎖餐飲品牌的一手調研，分析2023年上半年線下餐飲市場的復蘇情況及餐飲企業對2023年的收入預期。最后，報告對餐飲行業最新的上市規則動向和上市地的選擇進行分析。

報告節選：

近期其他報告分享：

2023年辣條行業發展趨勢報告

2023企業數據確權與全球合規趨勢報告

深度解析《個人信息保護法》報告

2023母嬰行業增量洞察報告

2023 POE膠膜報告：三大工藝壁壘國產化突破進行時

2023年全球生成式AI 產業研究報告（附下載）

從Tesla Bot看人形機器人產業發展

動力電池產業鏈全景圖-動力電池強勢依舊，電池材料大有可為

分布式光伏接入對配網保護控制的影響

2023年全球生命科學行業展望報告（附下載）