中式快餐龍頭老鄉雞終止IPO，連續實現三年盈利，擁有超過1000家門店

時間：2023-09-05 20:47:49來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本文來源：時代商學院作者：王言

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作者王言

編輯孫一鳴

8月28日晚，上交所在官網披露，安徽老鄉雞餐飲股份有限公司（下稱“老鄉雞”）主板IPO審核狀態已“終止”。終止審核的原因是公司及其保薦人國元證券撤回發行上市申請。

老鄉雞的IPO進程始于一年前。2022年5月19日，中國證監會于官網披露老鄉雞首次公開發行股票招股說明書（申報稿）。今年2月28日，上交所受理了老鄉雞首次公開發行股票，在滬市主板上市的申請文件，并按照規定進行審核。

目前，嘗試登陸資本市場的中式快餐品牌頗多，但上市進程均不算順利。除了老鄉雞之外，老娘舅于2022年7月遞交招股書，并在今年2月最后一次披露相關上市信息；鄉村基則申請港股上市，于2022年1月向港交所遞交上市申請，在經歷兩次招股書失效后，又于2023年4月重新遞交了招股書。

但至今，仍未有一家中式快餐品牌成功登陸資本市場。

A股IPO節奏放緩？

老鄉雞一直被業內視為最有希望成為“中式快餐第一股”的品牌。

這家以中式快餐為主打的連鎖餐飲公司，截至2022年6月30日，共擁有997家直營門店、102家加盟門店，合計1099家門店。2019年至2022年上半年，在國內消費遇冷的情況下，老鄉雞依然實現盈利，其營收分別為28.59億元、34.54億元、43.93億元和20.11億元；歸母凈利潤分別為1.59億元、1.05億元、1.35億元和7611.69萬元。

此次終止IPO，可能與A股上市審批標準和流程更加嚴格的行業背景有關。

今年8月27日，證監會推出一系列政策組合拳，包括規范股東減持、優化IPO、再融資監管安排、調降融資保證金比例等。其中，階段性收緊IPO節奏，旨在促進投融資兩端的動態平衡。

此前的2月1日，證監會還曾就全面實行股票發行注冊制涉及的《首次公開發行股票注冊管理辦法》等主要制度規則草案向社會公開征求意見。這意味著，從科創板到滬深主板，中國資本市場迎來了“全面注冊制”時代。

相關數據顯示，截至今年7月31日，國內共有145家企業按下IPO“暫停鍵”，其中133家均為主動撤回IPO申請。自今年6月以來，深滬主板已有8家主要業務為“衣食住”的公司撤回IPO，包括大洋世家、紫琳醋業等。

今年上半年，鄉村基和老娘舅也都再次遞交了上市申請。招股書顯示，老娘舅預計2022年實現營業收入14億~15億元，同比下降1.66%至8.92%，預計實現歸母凈利潤3500萬~4000萬元，同比下降36.50%至44.44%。鄉村基招股書顯示，2019-2022年，公司營收分別為32.57億元、31.61億元、46.18億元和47.06億元，凈利潤分別為8270.2萬元、-242.4萬元、1.09億元和3083.8萬元。

與此同時，也有餐飲企業選擇赴港上市。

2022年10月，麻辣燙品牌楊國福的港股上市申請已經獲得證監會的核準批復；2023年8月，新式茶飲品牌茶百道向港交所遞交了上市申請。

加碼全國化和數字化

老鄉雞IPO的目的主要是為了實現擴張和數字化。招股書顯示，老鄉雞原擬在上交所主板發行不超過6353萬股，擬募集資金12億元，用于老鄉雞華東總部項目、新增餐飲門店建設項目、數據信息化升級建設項目。

目前，中式快餐在中國快餐市場占據主導地位，但市場集中度并不算高。按照收入計算，2021年，中式快餐占中國快餐店市場規模的比例約為70%，領先優勢明顯。相關數據顯示，2022年中式米飯快餐市場規模或達到2290億元，但市場集中度較低，門店數量超過500家的品牌僅占3.1%，直營快餐單品牌門店數突破千店的只有老鄉雞。

在此情況下，通過IPO擴大經營規模，推動全國化布局和數字化轉型以爭奪市場，就成為老鄉雞等中式快餐品牌實現突圍的途徑之一。

老鄉雞在招股書中表示，為進一步拓寬銷售渠道、增強公司競爭力，提升品牌知名度，公司除鞏固加強原有的連鎖銷售業務外，計劃3年內在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區的重點地段利用募集資金開設700家直營店鋪，增強公司在華東、華南、華北等地區連鎖銷售的廣度和深度。

創立之后的前14年，老鄉雞一直聚焦在安徽發展，門店遍布安徽省內所有地市。從2017年開始，隨著產業鏈的成熟和穩定，老鄉雞嘗試走出安徽，相繼進入上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等市場。

根據官方資料，老鄉雞擁有行業內唯一全產業鏈模式：集采購、養殖、生產、倉諸、運輸為一體的餐飲供應鏈服務體系，每年供應鏈系統不斷迭代，全國擁有3大養殖基地，3個中央加工廠（2個在建設中），其中1個在上海，建筑面積達7.4萬平方米，投入超過6億元。

老鄉雞也是行業內最早進行數字化轉型的快餐企業之一。老鄉雞董事長束從軒曾表示，“數字化是公司的核心戰略，不是首席信息官、CIO、信息化部門的事情，是公司所有部門的責任。而且是集團高層信息與認知的革命。”

在老鄉雞的構想中，實現全產業鏈數字化管理、智慧養殖數字化建設、移動工作平臺與協作溝通、數據分析與智能化決策是老鄉雞未來經營工作中的重點之一。根據官方數據，目前，老鄉雞的數字化轉型已累計投入超3億元，技術團隊近百人。

另一方面，在經過過去三年的經營危機后，不少餐飲企業對于資本的態度有所轉變，越來越多的餐飲經營者開始意識到，資本能夠為其自身經營帶來一定的風險抵抗能力，同時借助資本的力量，其實現產品標準化和管理規范化的進程也有望加速。

隨著國內消費的復蘇，老鄉雞等餐飲企業也迎來難得的發展契機。

一個月前，國家發改委發布恢復和擴大消費二十條措施，涉及住房、新能源汽車、數字消費等，該措施也涉及擴大餐飲服務消費等內容，包括倡導健康餐飲消費、反對餐飲浪費，支持各地舉辦美食節，打造特色美食街區，開展餐飲促消費活動。因地制宜優化餐飲場所延長營業時間相關規定。培育“種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設，充分體現安全、營養、健康的原則，提升餐飲質量和配送標準化水平。推廣透明廚房，讓消費者吃得放心。

另據國家統計局發布的數據，2023年上半年，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%，成為前六個月反彈最大的消費品類。

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