海淀11家被通報！還有這些知名餐飲也被公示！

時間：2023-09-03 21:18:42來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

各位親：

2023年8月10日-8月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區11家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

1、北京宇祥福晟餐廳（招牌名稱：螺螄粉先生（薊門里店））存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十八條第（二）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。2、北京中良餐飲有限公司（招牌名稱：杭州包子鋪）存在后廚垃圾桶未加蓋蓋子、后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。3、北京百勤妮果餐飲店（招牌名稱：百勤妮果）存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。4、北京虹祥偉業餐飲有限公司（招牌名稱：段友燒烤）存在后廚環境不衛生，待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（四）項，第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（五）項的規定，責令改正、給予警告。5、北京巴依疆味餐飲有限公司（招牌名稱：巴依老爺新疆美食（清華東門店））存在食品直接堆放在地面，未設置儲物架的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。6、北京天下鮮餐飲管理有限公司（招牌名稱：四爺牛拉（西苑店））存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。7、中鐵隆工程集團有限公司（招牌名稱：無）存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定，責令改正、給予警告。8、北京酈城餐飲有限公司（招牌名稱：美意天（四季青店））存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，責令改正、給予警告。9、北京特開心餐飲管理有限公司（招牌名稱：北平機器（1910冇街店））存在后廚環境不衛生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。10、北京宏鼎嘉合餐飲管理有限公司（招牌名稱：無）存在后廚存放個人生活用品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。11、北京競普餐飲文化有限公司（招牌名稱：無）存在采購一次性餐盒未履行進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。另外，2023年，市、區市場監管局繼續在全市范圍內對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城等餐飲企業開展食品安全大檢查。市消協根據市、區市場監管局發布的食品安全問題情況通報，定期匯總整理存在食品安全問題的餐飲企業名單，并及時向社會公示。

據8月16日-8月30日發布的通報統計

存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量

2023年1月以來發布的通報統計

存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數量

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