幺麻子創始人趙躍軍以名廚匠心弘揚中華餐飲文化央視白巖松：被病痛折磨暴瘦50斤，每天只睡3-4小時，數次想自殺

時間：2023-09-01 19:50:34來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

調味品行業流傳著這樣一句話“得廚師者得天下”，好的調味品必先經過廚師認可，方可為市場真正接納。近年來，在趙躍軍帶領下，幺麻子高度重視產品的質量，緊密團結廚師群體，為幺麻子的市場發展博取機遇。

調味品種類多元化是當今行業發展的主流趨勢。為了撩動食客的味蕾，餐廳往往需要推出多種菜系以及融合創意菜來吸引食客，這就要求同一種類的調味品既要保證統一的品質，又要做到“包羅萬香”。因此誰能提供品類豐富的調味品，誰將解決餐飲市場及萬千廚師的選擇難題，進而博得市場機遇。

幺麻子自創立以來一直專注于麻系味型特色調味品的研發、生產和銷售。生產的主要產品可以分為調味油、復合調味料、蔬菜制品、休閑食品四個系列。其中蔬菜制品及休閑食品以地方特產食品為主。調味油系列產品主要包括藤椒油、花椒油、木姜油、熟香菜籽油四個系列，同時公司還少量生產紅油、麻椒油等調味油產品。幺麻子董事長趙躍軍表示，將秉承“用匠心制造傳遞美食”的理念，持續關注市場與消費者需求變動，并創新研發新的調味品種類和風味，以滿足消費者更多元的需求。

縱觀調味品行業，調味品產品同質化嚴重，因此品牌力的角逐漸漸成為每個品牌的護城河。品牌想要提升在調味品行業的知名度，就要跟廚師建立深度聯系，引發情感共鳴。幺麻子在廚師圈已奠定了深厚的品牌知名度。

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幺麻子董事長趙躍軍更是出身廚師世家，通過三十多年艱苦創業，傳承并弘揚了中華優秀餐飲文化。他以“提高廚師社會地位而努力”為奮斗目標，發起“廚師關愛行動”。為廚師搭建交流平臺，呼吁改善廚師工作環境，呼喚社會關愛廚師、尊重廚師。為了給廚師提供學習、培訓、康養、休憩的良好環境，讓廚師提高職業素質，傳承工匠精神，趙躍軍成立了“廚師關愛培訓中心”，免費誠邀全國各地名廚數萬人次到四川進行交流、學習。

自2015年起，趙躍軍先后組織全國各地廚師子女百余人，免費參加“廚師驕子”夏令營活動，讓廚師子女感受到濃濃的廚師大愛。多項實際行動讓趙躍軍深受廚師群體的推崇和喜愛。

在千億級的調味品市場中，幺麻子憑借優質的產品質量、豐富的產品矩陣以及和廚師群體的深入連接，展現了差異化競爭優勢。如今，幺麻子在廚師圈已奠定了深厚的品牌知名度，也贏得了廣大消費者的青睞。未來，幺麻子將繼續在趙躍軍帶領下，以廚師為核心，以品質為導向，以創新為動力，為餐飲業和消費者提供更優質、更多樣、更美味的調味品。

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