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營銷周報-古茗“褲衩”火了;文和友走不出長沙;年輕人愛上擺地攤!

時間:2023-08-30 07:04:50來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

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●作者 - 李東陽      來源 - 首席營銷官

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奶茶卷瘋了,有榴蓮生椰、鴨屎香等奇葩的口味,也有包裝上的稀奇古怪設計。前有星巴克的“丁字褲”,后有古茗的“褲衩”,穿上身的奶茶都要成精了。

點評:拿著奶呼呼的褲衩,裝上兩杯熱奶茶,一人一杯,大家以后就是“穿同一條褲子”的交情。這次古茗的包裝周邊,狠狠拿捏住春天的第一杯奶茶。

NO.2

年輕人跑去擺地攤成為了一種新流行。與傳統地攤不一樣,年輕人的地攤走的是精致文藝路線,夜晚燈一亮,氛圍感十足。

點評:年輕人的創意讓擺地攤變得多元化,但是生意并不穩定,一夜暴富是不可能的,更多的是靠著熱愛堅持以及希望借此緩解焦慮。

NO.3

關于泰國旅游是否安全的話題不斷在被討論,甚至流傳出恐怖的“嘎腰子”傳說。在網絡的輿論發酵下,泰國政府都被驚動了,下令澄清相關問題。

點評:在負面輿論的漩渦中,@Miss韓懿瑩、彭十六網、@美七777等網紅出了不少力。大批網紅去往泰國后集體斷更,留下撲朔迷離的猜想,最終恐懼戰勝理智,謠言開始了。

說到底,這不過是一場為了流量的炒作罷了。

NO.4

《狂飆》的魔力還在,低調的張頌文接了第一個代言,而“大嫂”高葉更是氣派,在半個月官宣了6個代言,從小米到瑪莎拉蒂,品類覆蓋范圍廣,雜志邀約更是不斷。

點評:細究下,這些代言更多是品牌摯友、推薦官之類,可見品牌關注短期流量的市場,對于熱劇帶火的演員,直接出手進行短期合作,至于之后,還在觀望中。

NO.5

長沙是網紅美食之都,滋養出文和友、茶顏悅色、三頓半等具有地域特色的美食品牌。但是長沙網紅們在跨過湘江的路上,受到的挫折不小

點評:文和友是長沙的旅游標簽,然而,一旦跨過湘江就是平平無奇的存在,這和其他城市的文化、開店成本、供應鏈等現實困境分不開。

NO.6

近日,胖東來又上熱搜了。沒想到,在河南稱霸的胖東來福利待遇一流,甚至設有“委屈獎”補貼。

點評:胖東來的服務是一種超預期體驗,能堅持遵守“365天上門退換貨”的制度。作為區域霸主,胖東來把信任經濟做到了極致,但是也帶來了局限性——走不出河南。畢竟,本地人的信任是胖東來多年培養的結果。

NO.7

竹筒奶茶成為打卡標配。為了蹭這波潮流紅利,不少人入局。曾經的脆皮五花肉也是如此,但是在野蠻生長之后,是短期紅利的迅速消退。

點評:隔段時間,在各大社交平臺的曝光和烘托下,美食界都有新寵兒出現,但是新奇并不能帶來長線生意,更無法形成一個有生命力的品牌。

曾經的脆皮五花肉消失了,現在的竹筒奶茶怕是不遠了。

NO.8

最近,好麗友因漏稅被罰上了熱搜。作為童年回憶,好麗友已經失去了光環護體。

點評:好麗友是韓國食品巨頭,在上世紀九十年代走入中國市場,并征服了孩子們的味蕾,但是,因“雙標”等負面事件敗壞好感,再加上線上渠道相對薄弱,好麗友在巔峰后不斷下滑。

*編排 - 檸檬  審核 - free

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