“互聯網+”時代的餐飲行業新方向

時間：2023-08-29 05:54:48來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：“互聯網+”時代的餐飲行業新方向

俗話說“民以食為天”，人民的生活離不開吃，餐飲是人民生活的基本，中國餐飲行業歷史悠久，行業發展前景廣闊，市場空間巨大。《2020-2026年中國餐飲連鎖經營行業市場供需規模及投資方向研究報告》數據顯示:過去一年中國餐飲市場規模已達4.2萬億！報告從行業、品類、品牌、外賣、消費者、城市、趨勢多角度，全面立體具象化解構餐飲行業，并揭示了餐飲行業發展趨勢。

吃是伴隨我們一生的重要生活內容，它給我們帶來溫暖與幸福。通過飲食，人們知道了如何去吃、如何去種、如何去養、如何去收、如何去儲存、如何管理和分配，知道了四季的變化，知道了各種生物生長的過程與周期，知道了用節氣來指導農事，也知道了我們身處環境的好與壞。

中華飲食文化就其深層內涵，可以概括成四個字：精、美、情、禮。這四個字反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。作為炎黃子孫，我們對中華飲食的追求不能僅局限于菜肴的色、香、味等方面，更應該深入的去了解中華飲食文化的內涵，并將飲食升華為一種愉悅心靈的精神盛宴。

隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷提高，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。

前幾年，團購曾是第一種改變餐飲業的互聯網形式。打折、低價為食客們追捧。團購還解決了傳統餐飲的展示問題，犄角旮旯的館子可以不用怕巷子深。因為食客的評價，餐館有了排名，這對于一提到吃什么就發愁的人而言，是一種福利。

一方面互聯網給餐廳帶來顧客，另一方面，互聯網化的軟硬件系統，幫助餐廳提升效率。更重要的是，中國人在“吃”上有了一些新習慣。一些人漸漸養成訂外賣的習慣，商家也有了送外賣的意識，從餐品組合到包裝配送，環節逐步完善。

只要不與時俱進就叫傳統，與時俱進就叫當代，而每個行業都應該做當代的行業，餐飲業都應該擁抱互聯網，這是必修課，要不然你就很危險。餐飲行業的負責人，看準這個時機，決定利用互聯網，開啟新模式，以線下為基礎，互聯網為渠道，通過小程序搭建商城，通過公眾號進行推廣，通過社群進行精準營銷，最終實現互聯網+餐飲的新模式。

在認真考察之后，選擇了上海躍瀾集團，上海躍瀾集團不僅滿足了搭建平臺的所有需要，也能更進一步，通過資本運作助力餐飲平臺實現跨越式發展，最終成為一家有影響力的公司。

互聯網+時代，傳統行業面臨新的革命性變革，這是最好的時代，也是最壞的時代。大量的企業面臨轉型和升級，也會有部分不適應環境變化的企業面臨失敗和淘汰，新的創業者在不斷的涌入這個行業，未來的餐飲業發展值得期待。返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283