騎手被冤枉偷餐？餐飲品牌負責人：賠償騎手1500元并開除店長;蜜雪冰城全球店面超3萬家;檸季回應收購太平洋咖啡稱：不予置評

時間：2023-08-28 02:07:37來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

騎手被冤枉偷餐？餐飲品牌負責人：賠償騎手1500元并開除店長;蜜雪冰城全球店面超3萬家;檸季回應收購太平洋咖啡稱：不予置評……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！

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01騎手被冤枉偷餐？餐飲品牌負責人：賠償騎手1500元并開除店長據星視頻報道，8月18日，廣東深圳一外賣小哥在社交媒體平臺上發視頻稱，自己在一餐廳取餐過程中，原本是商家遲遲未出餐，但卻和顧客表示是自己“取餐未配送”。不僅如此，外賣小哥還稱，自己還被商家冤枉偷餐。其要求餐飲商家調取監控核實后，卻遭到拒絕。該視頻一經發布，很快在網上引發爭議。不少網友譴責該餐飲商家的做法，甚至不少人在該餐飲品牌社交媒體平臺下表示，再也不會去店內消費。隨著事件愈演愈烈，8月20日，涉事的餐廳品牌負責人在社交媒體上發布視頻回應表示，在其查看監控后，確認騎手未偷餐。他指出，是因為當時店長與騎手小哥發生了沖突，恰巧店內丟餐了。店長誤以為是騎手小哥取餐后又點了取消，以為其“偷餐”，才發生后續一系列誤會。該負責人表示，希望能當面向騎手道歉，并將給予騎手誤工補償，如果騎手不接受，將開除涉事店長。同時，涉事門店店長在該視頻表示，愿意給予外賣小哥金錢補償，并當面道歉。他還呼吁：“希望大家可以理解在客人催單、騎手催餐的巨大壓力下，個人做出不當言論給予理解和包容。”8月21日，品牌負責人、涉事店長和員工再次發視頻向小哥致歉。負責人表示，已在店鋪門口張貼道歉函，并還將作三點處理事項：一是爭取聯系外賣小哥本人，門店店長當面道歉；二是給予外賣小哥誤工補償1500元；三是5個工作日內處理完事情，并開除門店店長。8月21日，外賣小哥發視頻回應道，接受店家和店員的道歉，但補償就算了。“只希望他們以后不要再犯這樣的錯誤”。

*本文轉載自新華網鄭州

02蜜雪冰城全球店面超3萬家據新華網鄭州報道，茶飲連鎖頭部品牌蜜雪冰城目前在全球門店總數超過3.2萬家。根據此前蜜雪冰城披露的招股書，截至2022年3月末，其門店數為2.2萬家店。這意味著在過去16個月里，蜜雪冰城便新增了約1萬家店。目前，蜜雪集團已在印度尼西亞、新加坡、泰國、韓國、日本、澳大利亞等11個國家開設門店，海外店鋪總數超過 3100家，2022年海外市場全年營業額超10億元。

*本文轉載自新華網鄭州

03檸季回應收購太平洋咖啡稱：不予置評8月21日，有消息稱華潤有意出售旗下咖啡連鎖品牌太平洋咖啡，買方為手打檸檬茶品牌檸季，預計該筆交易金額為3億元—5億元。針對此消息，檸季方面相關負責人對新京報記者表示，不予置評。

公開資料顯示，太平洋咖啡成立于1992年，由一對美國夫婦創辦。早在2010年，太平洋咖啡就在中國和新加坡、馬來西亞等國家擁有130家門店；同年，華潤創業集團（華潤啤酒前身）以3.266億港元收購香港上市公司其士泛亞旗下太平洋咖啡80%權益，隨后太平洋咖啡加速在中國市場擴張。

隨著國內咖啡市場逐漸成熟，星巴克等國外品牌持續擴張，國產咖啡品牌也在崛起，太平洋咖啡面臨著較大的競爭壓力。窄門餐眼數據顯示，截至8月3日，太平洋咖啡有門店309家，覆蓋25個省份，57個城市，北京市目前有13家門店。有知情人士向新京報記者透露，目前太平洋咖啡確實在尋求引入戰略投資人，或出售較大部分股份或全部出售股份。本次消息中傳出的買家檸季，是一家新銳手打檸檬茶品牌，檸季于2021年7月完成數千萬元A輪融資，投資機構為字節跳動、順為資本；2022年1月完成數億元A+輪融資，投資機構為騰訊，老股東字節跳動、順為資本超額認購。檸季創始合伙人汪潔此前在接受新京報記者采訪時表示，檸季目前發力“N品牌戰略”，這一戰略是通過收購飲品品牌和相關上下游產業，將檸季管理體系、數智化系統、加盟商資源、供應鏈等賦能給被收購企業。此前檸季已經完成了對區域咖啡品牌“RUU”的收購。“檸季的投資并購只關注水類業務，這樣后端的比如供應鏈、茶、糖、包材等都是通用的，規模化效應會更加顯現。”

*本文轉載自新京報

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