張家川縣

強化餐飲技能培訓 賦能群眾創業增收

新天水·天水日報記者 蔚軍平

9月16日，在張家川縣職業技術教育中心的教室里，參加2022年張家川鎮脫貧戶和監測戶職業技能（伊香拉面師）培訓班的學員們，在張家川縣海蘭月餐飲服務職業技能培訓學校老師的指導下，正在學習拉面技能。這兩所學校通過“產教融合 校校合作”，讓許多學員免費接受了“伊香拉面師”“中式烹調師”等餐飲服務技能培訓，學到了一門技能。

“學員們參加培訓有了一技之長后，依托勞務派遣公司、職業技能鑒定所以及餐飲店、食品加工廠，可以很快實現就業和技能提升。僅今年5月份以來，通過與人社部門合作，我們已舉辦了4期培訓，來自部分鄉鎮的近400名學員免費參加培訓。”張家川縣海蘭月餐飲服務職業技能培訓學校校長馬曉偉說。

近年來，按照縣委、縣政府做大做強餐飲服務業的思路舉措，縣勞務部門堅持把強化職業技能培訓作為群眾創業就業的有力抓手，建立了“村級教學點入門學、鄉鎮培訓班跟進學、縣城培訓基地深入學”三級技能培訓體系，充分發揮了人大代表的示范帶動作用，按照“群眾點單、政府買單，理論＋實際操作”的培訓模式，鼓勵引導基層人大代表積極參與、引領推動餐飲服務技能培訓，為發展壯大餐飲業提供人才支持。通過精準開展“餐飲技能”培訓，著力提高了群眾就業創業技能，縣上先后舉辦“張川伊香拉面師”培訓班158期，免費培訓14304人；舉辦“中式烹飪”技能培訓班78期，免費培訓7220人；舉辦餐飲經營管理高級培訓班12期，培訓1400人。

“截至目前，全縣餐飲服務從業人員有1.24萬戶5.6萬人，帶動就業2.22萬戶10萬人，年純收入36億元，餐飲業創收占經營者家庭純收入的50%左右。”張家川縣勞務辦主任許文斌說。

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