小小糕點師動手做月餅
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小朋友開心地制作月餅。受訪者供圖
中秋節是中華民族的傳統佳節,象征著闔家團圓、美滿幸福。為進一步落實文化教育、勞動教育,讓青少年兒童了解中秋節的來歷,在勞動中深入了解并傳承中華優秀傳統文化,蕉嶺縣開展了豐富多彩、形式多樣的“迎中秋”主題活動。
在潤玉幼兒園的室內操場里,記者看到,大班的小朋友穿上精致的圍裙,戴上小廚師帽,一個個化身“小小糕點師”。在老師的細心指導下,小朋友開心地制作起月餅,揉面、包餡、揉圓壓扁,再壓模……不一會兒工夫,一個個成模成形的月餅制作完成。看到自己動手做出來的月餅,小朋友們很高興,臉上露出了開心的笑容。
除了制作月餅,潤玉幼兒園還根據幼兒不同的年齡段,分別開展了不同形式的中秋主題活動。老師給小班的小朋友講解中秋節的來歷,學唱關于中秋的兒歌,朗讀有關中秋的古詩;組織中班的小朋友進行猜燈謎趣味游戲,并動手制作花燈,體驗勞動的樂趣。
這次充滿幸福和喜悅的活動,用極具儀式感的方式,不僅加深了小朋友對中國傳統節日的了解,增加對民族傳統的認知,從小激發他們的愛國熱情。還讓小朋友體驗到動手的快樂,學會了分享、體驗了活動帶來的樂趣以及幼兒園大家庭的團結、和睦、快樂的氛圍。
在蕉嶺縣博物館記者看到,桌子上擺著大大小小的盤子和模具,面點師正帶領一幫學生做月餅。經過一番詳細的講解和示范,同學們已經迫不及待地自己動手做月餅了。在不斷的嘗試中,同學們都掌握了要領,一個個包得有模有樣。當看到一個一個月餅在自己手中誕生時,同學們都喜笑顏開。
經過一番烘焙過后,面點師把新鮮出爐的月餅發給每一個學生。看著自己親手做的月餅,同學們臉上洋溢著滿足感和自豪感,品嘗美味的同時,也不忘分享給同學和家人。
據了解,此次活動由蕉嶺縣文化廣電旅游體育局主辦,縣文物保護研究中心、縣博物館、縣實驗小學聯合承辦。活動讓同學們在體驗勞動中了解中國傳統節日的文化內涵,感受中華傳統文化的魅力,進一步增強他們對傳統文化的熱愛和傳承。
于濤 梁時禹
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