原標題：中小城市適合做哪些餐飲加盟項目？如何選一個可靠的項目

全民小康推動全民創業成為各行各業熱議的話題，特色餐飲加盟近幾年越來越走俏。現在，中小城市的創業人回歸已成為三四線城市不可忽視的創業力量。那么，針對特色餐飲這一塊，中小城市適合做哪些美食加盟項目有哪些？

很多餐飲人都知道，創業成功的關鍵在于項目選擇，一個好的項目，能迎合市場發展，受到消費者歡迎，成功的機會自然更大。那么我們應該如何來選擇餐飲創業項目呢?九門寨小編在這里給大家幾點建議，希望能夠幫到大家。

1、辨別企業真偽

（1）先不論項目的好壞，首先你需要判斷招商企業的真偽，如果你只是聽信他們的片面之詞，覺得項目很好很賺錢，但他這個企業本身就是假的，最終受害的還是自己，所以你得先搞清楚招商企業的情況。

（2）考察企業得從多方面入手，到網上查詢一下該企業是否真的注冊登記了，是否有營業執照等，看看其規模如何，建議是能到他們的加盟店去看看，考察一番。

加盟餐飲行業要全方面的進行考察，必須把所有事情搞清楚了再做決定，現在的騙子可以說是無所不用其極，手段之高超讓人無可奈何。

2、看市場消費趨勢

選擇餐飲創業，首先就是要考察市場，看清市場的消費趨勢，并且要進行3至5個月的長期考察才能比較全面了解整個市場發展趨勢。考察餐飲項目的火爆程度，以及項目未來的發展趨勢和火爆周期，因為在現在的餐飲行業，很多項目都只能火一時，并不能火一世。另外還需要考察項目是否順應當下時代的發展和人們的消費需求，因為做餐飲，永遠面向的是消費大眾，只有消費者的基本需求滿足了，才能長遠發展下去。

3、大市場、剛需、高頻

如果一個項目，它的市場空間很大，并且是剛需、高頻的產品，那它的商業價值就很大。畢竟市場大就意味著覆蓋面廣，需求剛就意味著購買概率大，頻率高就意味著單位時間內購買的次數多。九門寨石鍋魚，午/晚餐/宵夜都可做，魚肉是大眾都喜歡吃的，其毛利率可維持在 40%~50%。石鍋魚菜品定價空間彈性很大，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意;在商業區開店，租金成本較其他地方要貴，其價格則可適當將調高一些。

4、以消費群體為目標

現在很多人選擇項目往往會陷入以自我為中心的陷阱中，然而做餐飲服務一切都是建立在消費群體基礎上的。無論裝修、口味，都要根據消費者群體來制定，比如，湖南人愛吃辣，江浙滬喜歡甜咸，在不同的地方開店，面對不同的人群，有不同的項目選擇。只有以消費群體為目標選擇項目，才能更準確的把握這個市場。

5、品牌價值

縱觀我國目前的餐飲市場，跨區域開店、資本運作已成為時下連鎖企業打張的重要方式。從各大餐飲加盟企業經營業績和品牌傳播效應來看，幾乎所有品牌較好的餐飲加盟連鎖企業的經營全都一線飄紅，顯示出強大的生命力和發展潛力。所以，選擇賺錢的餐飲連鎖加盟項目首先考慮的是品牌如何。

對于初次涉及餐飲行業的創業者來說，選擇一個可靠的創業平臺十分的重要。因為很多創業者缺乏專業知識，沒有市場經驗，資金可能也不充沛，這就需要找到一個可靠的加盟品牌來創業。九門寨餐飲集團作為小微餐飲的風向標，一直致力于為創業者提供優質的餐飲加盟項目，小餐飲也能賺大錢，保證創業者可以成功開店。返回搜狐，查看更多

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