茶百道沖刺IPO，新式茶飲連鎖品牌競爭加劇

時間：2023-08-24 06:18:51來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：茶百道沖刺IPO，新式茶飲連鎖品牌競爭加劇

極目新聞記者周丹

實習生蔣雪琴

距離6月份的10億元融資僅僅過去兩個月，8月15日，四川百茶百道實業股份有限公司（以下簡稱“茶百道”）向港交所提交上市申請，獨家保薦人為中金公司。

除了茶百道，此前也傳出了蜜雪冰城、滬上阿姨、霸王茶姬、古茗等新茶飲企業準備上市的消息。這也意味著，新茶飲企業或將迎來上市潮。

不過，新茶飲賽道競爭十分激烈，此次尋求上市的茶百道有何競爭力？招股書又透露出了何種信息？

全國門店已超7000家

公開資料顯示，茶百道成立于2008年，首家門店開在成都溫江二中附近，以學生為目標群體。

不過，起初近10年時間，茶百道的發展速度并不快。2017年其門店也才剛剛突破180家。

經營業績

2018年，茶百道正式開放全國加盟，主打一到四線城市。2020年，茶百道正式步入發展快車道，招股書顯示2020年1月1日，其門店數量為531家，一年時間門店新增加1709家。

2021年茶百道擴展速度同樣驚人，當年新開店2835家，相當于每天有近8家茶百道落地，2021年年末茶百道門店數量達5077間，如今已經超7000家門店。

在上市前的股東架構中，創始人王霄錕直接持股18.0167%，創始人劉洧宏直接持股5.7449%；王霄錕劉洧宏夫婦通過恒盛合瑞持股67.6758%，同創共進（員工激勵平臺）直接擁有約0.4802%權益。

據招股書顯示，王霄錕與劉洧宏為配偶關系。創始人王霄錕今年40歲，為茶百道董事長、執行董事及控股股東之一，主要負責制定集團的整體發展策略和業務計劃，監督集團的管理和戰略發展。劉洧宏今年42歲，為茶百道的創始人、監事及控股股東之一，也是王霄錕的妻子。主要負責監事會的日常管理及監督本集團的日常運營。

新店加盟門檻提高

招股書一經披露，茶百道這些年賺了多少錢，成為最受關注的數據之一。

2022年，茶百道創下42億元營收。根據招股書，極目新聞記者看到，茶百道99%的收入來自加盟商，向加盟商銷售原材料和設備（包括乳制品、茶葉、水果等原料，及包材和門店設備）收入常年穩定在95%左右，加盟費穩定在4%至5%之間。

截至2023年第一季度，茶百道加盟店與直營店，分別開出了7111家和6家。而加盟店及其組成的網絡是茶百道收入的重要支柱。

茶百道加盟費用（圖片來源：茶百道官方微信公眾號）

老張（化姓）是武漢一家茶百道的加盟商。8月21日，他告訴記者，最近有朋友咨詢加盟事宜，他了解后發現，如今成為茶百道的加盟商，門檻更高了：除了常規的申請流程，還要去成都總部面試，年齡必須在40歲以下，學歷在大專以上，同時每天打卡時間不得低于5.5小時。

茶百道在招股書中也提到了其對加盟商的篩選條件：“一般而言，一家新店需要大約60至100天的時間完成從篩選新加盟商到正式開業的流程，由于嚴格的篩選程序，只有4%的加盟商候選人能最終加入。”

老張還透露，在他加盟的門店里，外賣訂單占比非常高。

36氪此前獲取的一項行業調研結果顯示，茶百道外賣訂單占比高達70%至80%。招股書披露，茶百道線上銷售占比從2020年1月的47.6%，增加到今年3月的58%。也就是說，茶百道的門店，大約近六成收入由外賣貢獻。

因為重視外賣業務，茶百道的門店選址以即買即走的輕巧小店為主。招股書顯示，茶百道絕大多數門店在100平方米以內。

新式茶飲競爭逐漸加劇

隨著行業競爭加劇，擴張門店網絡、加速開店成了連鎖品牌拓展市場份額的主要手段。喜茶、奈雪的茶、樂樂茶已相繼放開加盟，其他新式茶飲品牌則紛紛宣布開店計劃。

2月，古茗宣布今年計劃新增3000多家門店，總門店數量將突破1萬家。4月，滬上阿姨宣布今年計劃新增門店3000家，年底營業門店數預計突破8千家，簽約門店超過1萬家。同在4月，茶百道宣布向萬店規模發起沖刺。7月底，喜茶宣布門店總數已突破2000店，進入超240個城市，已開業事業合伙門店突破1000店。

“新中式茶飲在不同階段，KPI的核心指標不同。其中在草創期，可能更多關注品牌效應、品質效應；在第二階段更多追求規模效應以及供應鏈建設；第三階段則會追求集約化效應、抗風險能力、綜合實力等。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示，今年，中國新式茶飲競爭激烈程度逐漸加劇。企業為實現可持續發展和提升抗風險能力需要資本的支撐，同時上市募集的資金可以支撐開店和供應鏈的建設。

在此背景下，新式茶飲品牌也在尋找第二業績增長點，尋找出海市場或是推出新品牌。

2023年7月，有消息稱蜜雪冰城、茶百道、滬上阿姨、霸王茶姬、新時沏、古茗等新茶飲企業準備上市。與大部分企業一樣，茶百道當時也是“不予置評”。

目前，新茶飲企業只有奈雪的茶在2021年成功上市。蜜雪冰城曾在2022年申請A股上市，但近一年后還沒有新的進展，因此有報道稱該計劃已被“擱置”。

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