8月20日，臨沂市人民政府新聞辦公室召開新聞發布會。會上，市商務發展服務中心主任姚運寶，市商務局流通科負責人朱鵬沖向大家介紹了博覽會有關情況并回答記者提問。

為了充分發揮“會展+”的經濟帶動效應，借助RCEP博覽會的國際影響力，對外弘揚臨沂市老字號及美食文化，市商務局組織蘭陵美酒、惟一齋醬園、邊家風味食品等8家老字號企業、炒雞、煎餅、糝等各縣區最具特色的美食進行了展示體驗。為進一步宣傳推廣臨沂十大名吃，市商務局還邀請臨沂市廚藝大師親手烹制了十大名吃菜品在現場展示、品嘗。此外，為了滿足年輕群體的需求，RCEP博覽會創新消費場景，策劃組織了汽車后備箱美食展區，組織10家企業，現場售賣各類特色網紅小吃。

本次活動是市商務局利用展會平臺集中推介臨沂市老字號和美食文化的一次嘗試，是落實商務部等4部委辦公廳《“老字號中華行”活動實施方案》，實施老字號進街區、進社區、進景區、進平臺、進校園“五進行動”的一項舉措，是貫徹《臨沂市人民政府辦公室關于促進老字號高質量發展的意見》，深化老字號發展體系，推進平臺化發展的一項行動，參展企業、參觀客商購銷兩旺，普遍反映較好，取得了圓滿成功。

在老字號利用和保護方面，市商務局積極開展老字號企業認定，加快建設“臨沂老字號”公共品牌，積極推動老字號新國潮消費，促進老字號持續健康高質量發展。下半年，市商務局將“壯大老字號隊伍”作為老字號工作的首要任務，這也是市商務局申請的省商務廳“揭榜掛帥”創新試點項目。挖掘培育和認定一批具有歷史文化傳承、社會廣泛認同的“臨沂老字號”，擇優推薦認定“中華老字號”“山東老字號”。此外，市商務局還將積極組織臨沂市老字號企業參加中國國際進口博覽會、中國國際消費品博覽會、中華老字號（山東）博覽會、山東品牌中華行、老字號滬上行等國家級、省級活動。

在餐飲業方面，市商務局將積極落實國家、省、市關于提振擴大消費的措施，鼓勵各縣區積極舉辦美食節、啤酒節、烹飪比賽等活動，優選臨沂美食、名店爭創“十大創新魯菜”和“百家齊魯名店”，打造臨沂炒雞IP和“地理標志美食”，開展綠色飯店創建，培育特色美食集聚區、高品質美食街區，還將深入開展餐飲業發展情況調研，研究出臺促進餐飲業高質量發展的政策措施。

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