重慶潼南區總工會開展餐飲技能培訓護航“舌尖上的安全”

時間：2023-08-21 02:53:08來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中工網訊（工人日報-中工網記者黃仕強）5月8日，重慶潼南區總工會開展2023年餐飲技能培訓，進一步提高全區餐飲服務行業員工的職業素質和操作技能，提升該區餐飲服務企業形象，為“舌尖上的安全”保駕護航。

據的使用、食品采購存貯、食品留樣、明廚亮灶等方面向參訓學員進行培訓，明確規程要求，提升行業人員技能。

潼南區總工會相關負責人介紹，本次培訓為期3天，除理論學習外，還通過實操培訓，有效優化全區餐飲行業整體服務水平，提高餐飲單位守法經營、誠信經營意識，進一步提高全區餐飲經營者的消防安全意識和食品安全意識，并有效預防消防安全和食品安全事故的發生。“近期區委提出‘郊游潼南·共享田園’的工作舉措，為餐飲服務提出了更高的要求，廣大職工就要展示好我們形象、展現我們的服務水平以及企業接待能力。”

來自該區名人酒店的參訓學員潘小芳說，“我將把培訓所學運用到實際工作中，做有良心、負責任、誠實守信的餐飲食品經營管理者。”

潼南區總工會黨組書記、常務副主席陳彬說，希望廣大餐飲企業和員工要鑄牢政治忠誠，堅定理想信念，矢志不渝聽黨話跟黨走；要敢闖敢干，在全面建設社會主義現代化新潼南中建功立業；要勤學苦練，勇于創新，爭做知識型、技能型、創新型勞動者；要攜手前行，促進和諧，為推動潼南高質量發展，創造高品質生活，實現高效率治理增添正能量。

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