《餐飲家》出品，規范轉載，違者必究在紐約，餐飲業和城市管理正經歷著一場深刻的變革。另一方面，為了應對老鼠問題和提升城市環境衛生，紐約市推出了新的垃圾收集政策。這兩項變革都旨在提高紐約市民的生活質量，同時也為餐飲業帶來了新的挑戰和機遇。（以下這兩條新聞均轉自紐約華人資訊網）紐約永久性戶外用餐立法通過四年許可證費用$1050

哥譚派新聞截圖

據哥譚派報道，該計劃由市交通局負責監督，從4月到11月，餐飲業者可以開放路邊餐棚。為了獲得這一權利，餐飲業者需要支付1050美元以獲得為期四年的許可證。一旦獲得許可，人行道上的位置將可以全年使用，許可證的有效期為四年。 

目前，餐飲棚屋全年都是被允許的，餐館也不需要支付使用街道空間的費用。市長埃里克·亞當斯（Eric Adams）在一份慶祝法案通過的聲明中說，新規定解決了人們對廢棄棚屋的擔憂，同時保留了一項拯救餐飲業的計劃。 “這個臨時計劃挽救了10萬個工作崗位，使餐館在大流行病高峰期得以維持，并為我們的街道和人行道帶來了新的活力和激情。但它并不完美——太多的棚屋被遺棄，任其腐爛，只有極少數棚屋能達到我們對街道外觀的要求，”亞當斯說。

發起該法案的市議員馬喬里·貝拉斯克斯（Marjorie Velázquez）在一份聲明中說：“戶外用餐被認為是應對經濟危機的一種創造性解決方案。”“我們在過去的一年里一直在協商和修改這項法案，以盡可能做到包容和公平，滿足全市不同類型的餐館的需求。這不是一個放之四海而皆準的法案，這就是它的魅力所在。”

該法案的反對者此前曾提起一系列訴訟，稱戶外用餐會帶來噪音和擁堵，并對紐約殘障人士造成不必要的障礙。食物垃圾須放入有蓋垃圾箱紐約針對餐飲業實施收垃圾新規據TimeoOut8月1日報道 街頭無窮無盡的大垃圾袋是紐約人的日常，但這種情況即將改變。 Timeout新聞截圖8月1日周二，紐約推出了新的垃圾收集政策，這是紐約市對抗老鼠的最新舉措。該政策要求食品企業將垃圾放入有安全蓋子的垃圾箱，而不是袋子。該規定適用于餐館、超市、熟食店、酒窖、餐飲承辦商、食品制造商、食品準備機構、食品服務機構、食品批發商、食品零售商店和任何其他銷售或處理食品的企業。 可回收物不受這項新政策的影響，所以你會繼續看到那些袋子。這項政策也可能使街道在白天變得干凈一點。政策要求商家在營業結束前一小時或晚上8點之后，才可將垃圾放入垃圾箱。 亞當斯市長在宣布垃圾收集計劃的新聞發布會上說：“紐約市過去以街道骯臟而聞名，但今后，我們將以干凈的街道而聞名。”這項政策預計將影響紐約25%的企業，每天將有400萬磅的垃圾被轉移到安全的垃圾箱。“這兩個簡單的建議將對我們的城市產生革命性的影響，并將消除人行道上堆積如山的食物垃圾，使我們的街道對紐約人來說更干凈，對老鼠來說更少食物。” 市長說道。新的垃圾清理時間似乎改善了城市里老鼠的投訴。截至上周，新數據顯示，與去年同期相比，今年夏天全市有關老鼠活動的311個電話投訴減少了20%。全文完如果覺得不錯請隨手點個“贊”和“在看”吧點擊下方卡片關注我點一下 →《餐飲家》雜志2022 年1 月創刊Email: info@littlelaba.comTel: (646) 258-8137President/Publisher：Leo LiAssistant Publisher：Danielle TongEditor-in-Chief：Jiangming TouEditor：Yanran Chu/Shuhang LiArt Director：An YangAdvertising Manager：Fiona Cheung Monthly publication by Littlelaba Media LLCPrinted in the United Stateswww.canyinjia.us

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