0.5毫克毒素即可致死！一餐飲店竟養了31條……

時間：2023-08-06 04:43:39來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

生氣鼓成球可愛水中游

身上卻有劇毒！

說的就是以鮮美聞名的河豚

想吃嗎？注意了！

加工經營河豚是有條件的！

不是哪種河豚都能養和賣

不是什么餐廳都能做

最近

廈門湖里區一餐飲店就被立案查處了！

日前

廈門湖里區市場監管局

湖里市場監管所執法人員巡查發現

轄區內一家餐飲店內的海鮮池里

有幾十條待售的河豚活魚

經清點，待售河豚共有31條

因商家現場無法提供進貨票據等憑證

執法人員立即聯系司法鑒定機構

對該批河豚展開鑒定

經鑒定

這些河豚不屬于國家允許銷售的品種

該餐飲店銷售

國家明令禁止經營的食品

當日

湖里市場監管所依法對其立案調查

因涉案物品容易腐爛、變質、不易保存

執法人員根據相關規定

責令商家立即銷毀該批次河豚

請注意

河豚毒素是自然界所發現的

毒性最大的神經毒素之一

0.5毫克即可致人死亡

河豚毒素耐熱，化學性質穩定，鹽漬、日曬等一般烹調手段均不能破壞。若誤食，中毒者會出現口唇、舌尖、手指輕微麻木等癥狀，隨后嘔吐、步行困難、言語困難，進而血壓迅速下降、呼吸困難，直至意識消失，呼吸、心跳停止而死亡。

加工經營河豚是有條件的

據市場監管執法人員介紹，2016年，農業農村部和食藥監總局聯合發布了《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》，給人工養殖的“紅鰭東方鲀”和“暗紋東方鲀”這兩個品種解禁。

但此次“解禁”并不允許市場上售賣河豚活魚及整魚，只能是經過加工的河豚。而且，也不是任何人想養就能養，想賣就能賣，想加工就能加工，該通知對河豚養殖基地、加工企業、加工人員、安全加工技術等方面都作出了嚴格規定，河豚加工產品的包裝上還要附帶溯源二維碼。除此之外，其他養殖的河豚活魚、野生河豚都禁止加工經營。

市場監管部門提醒

消費者要提高自我防范意識

切勿以身試毒

外出就餐時謹慎選擇水產品種類

如發現有非法加工經營河豚及其制品的行為

可撥打12315投訴舉報

如碰到誤食河豚魚中毒后

應第一時間送至醫院就診

這些食物也要小心

許多常吃的食物

其本身的天然毒素會對身體造成嚴重傷害

水產品、果蔬類、堅果類、菌類……