盤點2023 年上半年倒閉的餐飲品牌

時間：2023-07-27 23:49:56來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：盤點2023 年上半年倒閉的餐飲品牌

01 2023年上半年46萬家企業倒閉

據相關部門統計：2023年初全國有2億人口靈活就業，而上半年已有46萬家企業倒閉，310萬個人體戶注銷；其中全國餐飲店閉店約373萬家，餐飲店中奶茶8萬家，快餐小吃12萬家。

在餐飲企業倒閉中，像昂司蛋糕、克里斯汀、牛角村、虎頭局、墨茉點心局、許留山、賢合莊、雷諾特、福臨門（徽粵菜）、zUME披薩機器人餐廳這些知名餐飲都破產或停業。家居企業破產率達30％，煙酒店閉店率為60％，美容店閉店率達38％，超千家裝修企業跑路，大量月子中心倒閉，超過400家房企申請破產。

賢合莊：陳赫退股了，有加盟商2年虧了800萬。前陣子廣州門店被爆出全部門店悉數關閉，隨后北京門店也被爆出全部倒閉，就連“源頭”福州、“總部”成都、“大本營”上海，也再無蹤跡。

賢合莊算是明星餐飲的一個“里程碑”，隨著它的隕落，明星餐飲的故事也逐漸進入“尾聲”。不得不說，以賢合莊為代表的明星餐飲，曾經在“流量”這個維度撕開了一個口子，并將這個口子撕到極致。但，時過境遷，如今餐飲都在倡導“回歸本質”，沾染流量、網紅等標簽已經不再是值得炫耀的事。

許留山：已經破產清算。自上世紀60年代初創辦至今，是一家近70年歷史的老字號。巔峰時刻，許留山在全球的門店數量一度超過300家，在中國香港有55家分店。

許留山的崩塌始于其”大本營“香港。早在2021年11月底，許留山在香港的全部門店已宣布結業。

虎頭局：自2019年成立后，虎頭局一直受到資本的“寵愛”，曾拿到紅杉資本的投資，估值20億。僅2021年一年就拿下兩輪融資，高峰時期曾開出近80家門店，風光無限。

然而進入到2022年，虎頭局“高歌猛進”的勢頭就已不見，從曾經的當紅炸子雞”到如今深陷“倒閉”風波，還欠款2億。虎頭局的遭遇正預示著：“新中式點心”的泡沫已經開始破滅……

克里絲汀：今年3月10日，克莉絲汀國際控股有限公司發布公告稱，截至2023年2月28日，集團共拖欠人民幣5700萬元；銀行賬戶已被凍結；已暫時關閉旗下所有零售門店。

克莉絲汀自1993年起生產及銷售烘焙產品，主要在長三角地區的黃金地段及主要城市進行營運。2012年2月，克莉絲汀登陸香港聯交所。

網友評論

1. 餐飲店都做不下去了，實在沒想到。

2. 看來大家兜里都沒錢了啊。

3. 餐飲店做不下去了，但各景點人爆棚，為什么？

4. 還以為賣吃的怎么都不會倒閉，看來現在自己做飯的多，點外賣的也少了。

5. 搞餐飲也有風險了啊。

02 游客麗江跟團游不愿購物遭導游辱罵

拍攝者：警方來后要求導游道歉。7月8日，云南麗江。網曝游客不愿購物遭云南導游辱罵，視頻中導游罵游客“你是不是人？”，還稱“你來挑釁我，你太嫩了。”拍攝者史女士稱，當時導游在車上賣鮮花餅，因女孩父母已經買了翡翠等東西，女孩就制止父母不讓買，導游就罵了女孩，女孩拿手機去錄視頻時被導游打掉手機推倒，女孩爸爸出面維護產生爭執，隨后游客報警，民警到場后讓導游當全車人面給女孩道歉。

網友評論

1. 啊？這才幾天，又是云南？還是麗江？怕了怕了。

2. 為啥總能看到類似的云南導游因為乘客不買東西打罵游客的事，云南旅游局也不管管嗎？

3. 云南旅游局:“你說什么？風太大，聽不見！”

4. 道歉了事，警察也管不了。第二天繼續導游繼續賣東西，不買的繼續罵。所以，有啥用？！還不如導游出事后，直接罰公司的錢，扣大巴車司機的錢，事不關己的時候，公司和大巴車都不管導游，事關他們利益的時候，你看不他們管不管導游。

5. 別人已經買了翡翠，還得買他的鮮花餅？

03 女童因亂小便被爸爸倒掛窗外責罰

7月12日，遼寧撫順，一網友發布一則視頻，視頻中一名男子拎著一女童的腳脖，將其倒掛在窗外訓斥，指責女童沒有在廁所小便，而是在房間小便。女童大聲哭嚎，反被父親吼：“不要吵！”整個過程持續了兩三分鐘……

網友評論

1. 等以后她爸爸老了，尿床不能自理了，也給他掛外面。

2. 這個時候兒童保護法怎么不起作用了？

3. 小孩子有可能，我女兒也在六歲多也在屋里尿過。是因為她總是玩的忘記尿尿，然后是在憋不住了，蹦蹦跳跳的，來不及，直接脫褲子尿屋里了。