中國質量新聞網訊 今年來，四川省瀘州市納溪區市場監管局充分發揮部門職能優勢，多措并舉開展拒絕餐飲浪費專項行動，讓制止餐飲浪費理念深入人心，形成健康文明“新食尚”。

千方百計搞宣傳，堅持預防為主。充分利用各種渠道廣泛宣傳反食品浪費，倡導文明用餐。通過在40萬份消毒餐具包裝膜上制止餐飲浪費信息，印制發放2000塊制止餐飲浪費的席卡、3000份海報對轄區內1500家社會餐飲進行重點宣傳；開展制止餐飲浪費進校園專題活動，通過舉辦知識講座、張貼制止餐飲浪費海報等活動全覆蓋全區109所學校，向8萬名學生普及制止餐飲浪費知識；組織全區366名農村游廚進行制止餐飲浪費專題培訓，發放4000份制止餐飲浪費宣傳資料對農村地區進行廣泛宣傳，真正做到制止餐飲浪費宣傳全覆蓋，堅持預防為主。

貼心服務做指導，堅持對癥下藥。約談網絡食品經營平臺，要求在平臺上提供小份菜等點菜服務；指導社會餐飲推出小份菜點餐，文明引導顧客點餐宣傳餐飲浪費內容；指導高校推出，稱重計量價格的自助購餐模式，引導學生主動參與制止餐飲浪費；在農村集體聚餐家宴中心推出平價菜單，指導農村地區做好制止餐飲浪費宣傳。針對各類餐飲經營主體制定個性化的制止餐飲浪費宣傳方案和管理措施，堅持對癥下藥。

柔性執法多提醒，堅持標本兼治。從行政審批環節辦理食品經營許可（備案）開始制止餐飲浪費的宣傳；對首次違反《反食品浪費法》的餐飲服務單位給予提醒，并為其提供宣傳資料或宣傳模板等，指導商家及時完善；對提醒后不改正、餐飲浪費情節嚴重的，給予從嚴處罰。今年以來，共下發責令改正通知書12份，立案1起。（牟強）

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