探訪好食材—鄭州市團餐行業協會走進鄭州軍優供應鏈

時間：2023-07-03 00:30:57來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2023年6月30日，鄭州市團餐行業協會會長閆玉昌、河南麥金地餐飲負責人李宏偉，河南華康餐飲創始人張永生、河南豆狀元創始人李勝利，76人老燴面創始人張海童、河南大食代餐飲創始人裴偉峰以及其他會員單位蒞臨鄭州軍優參觀考察并進行座談交流，鄭州餐協餐飲供應鏈委員會主席、鄭州軍優品牌發展總監王正茂熱情接待考察團一行。

考察團先是來到了鄭州軍優信基門店考察食材，在這里見到了來自全國各地的近300種優質特色食材，涵蓋了預制菜、肉類制品、水產海鮮、冷凍調理品、蔬菜菌菜、豆制品、面點、醬料等，大家不禁對鄭州軍優強大的產品體系連連稱贊。

在鄭州軍優品牌發展總監王正茂的陪同下，考察團來到鄭州軍優體驗中心，在這里了解了軍優的發展歷程、品牌賦能、餐飲研創以及菜品標準化等方面，并對鄭州軍優強大的供應鏈體系、菜品開發能力、創新實力給予高度評價。

參訪結束后，在召開的座談交流會上，鄭州市團餐行業協會會長閆玉昌會長表示隨著時代的發展趨勢，團餐需要打破傳統經營模式，逐步走向多元化發展，團餐的品類樣式應該向餐飲類慢慢靠攏，這期間和餐飲供應鏈的合作是密不可分的，利用供應鏈的優勢去實現產品豐富、味型統一，同時也是實現企業降本增效的關鍵。

（鄭州市團餐行業協會閆會長發表講話）

鄭州軍優品牌發展總監王正茂表示軍優一直致力于鏈接餐飲上下游，用良心、匠心為廣大餐飲客戶提供安全、健康、美味的優質食材，持續為餐飲行業賦能，深度鏈接餐飲企業與食材源頭，助力餐企降本增效！

（鄭州軍優品牌發展總監王正茂發表講話）

（河南麥金地餐飲負責人李宏偉發表講話）

（河南華康餐飲創始人張永生發表講話）

（76人老燴面創始人張海童發表講話）

軍優廚務團隊為考察團準備了一場精彩絕倫的菜品品鑒，包含各個地方的特色食材，根據不同的菜品特點和風味進行搭配，一道道精美的出品讓考察團對軍優產品的品質及風味贊不絕口。

通過此次考察交流，加強了協會與協會，協會與企業間的互訪交流，進一步加深了雙方的緊密聯系，促進未來雙方之間在更多領域的深度合作，助力雙方更好地互動與發展。

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