單店粽子日銷萬個、營業額客流齊漲端午假期餐飲消費活力足

時間：2023-06-26 08:29:19來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

來源：中國經濟網

中國經濟網北京6月26日訊（記者劉瀟瀟韓肖）剛剛過去的端午假期，各地消費市場活躍有序，餐飲消費保持旺盛活力。

據北京市商務局消息，假日期間，監測餐飲企業營業額同比增長88.2%，東來順、全聚德、呷哺呷哺、鴻賓樓、大董同比分別增長28.3倍、6.1倍、3.4倍、2.7倍和2.6倍。其中，稻香村旗下二十四節氣店、零號店客流量合計近5000人次。護國寺小吃總店粽子銷量日均達萬個。全聚德、仿膳13種口味粽子滿足年輕化、健康化消費需求。同和居、馬凱餐廳、萃華樓包間預訂火熱，砂鍋居粽香排骨、烤肉季粽香夏日蝦等菜肴融合傳統民俗豐富端午餐桌。

消費市場大數據實驗室（上海）監測顯示，節日期間（6月21日至23日3天），上海市線下消費支付金額約180億元。其中，餐飲和住宿業態增長較為明顯，餐飲業支付金額27.8億元，同比2022年節日同期增長104.4%。

來自江蘇省商務廳的數據顯示，南京市監測的60家餐飲企業假期實現銷售額6970.1萬元，同比增長5.3%。揚州市監測的23家餐飲門店實現營業額1350萬元，同比增長56%，客流量11萬多人次，同比增長62%。淮安市監測的51家重點餐飲企業節日3天累計營業額2630萬元，同比增長30.1%。

據《安徽發布》消息，安徽省商務廳數據顯示，13家重點監測的餐飲企業共實現收入5027.44萬元，同比增長23.03%，較2019年同期增長54.93%。

在有“美食之都”之稱的四川成都，有媒體記者從成都市成華區商務局和統計局了解到，端午小長假期間，成華區10家主要餐飲企業營業額近476.95萬元，同比增長22.39 %。

端午節同樣帶動了粽子等傳統食品消費提升，據商務大數據監測，端午假期節令民俗商品銷售明顯增長，重點監測企業粽子銷售額同比增長64.3%。一些大型連鎖超市門店數據顯示，端午節前一周粽子、咸鴨蛋、粽葉、香囊等產品銷售額環比增長近70%。

另據美團、大眾點評數據顯示，端午假期前兩天，全國生活服務消費額較上年同比增長60%，跨地市游客日均消費同比增長190%，北京、上海、深圳、廣州、成都等城市消費規模位居全國前五。

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