原創 餐飲“打折”還翻倍賺,為什么?離職老板道出原因:套路深得人心

原標題:餐飲“打折”還翻倍賺,為什么?離職老板道出原因:套路深得人心
所以很多的人看見了這個,對于廣大的顧客來說,只需要動動手指就可以做到的事情,就可以吃到免費的時候,這么大的一個便宜當然是很吸引人。還有一種招數就是比如新店開張全場5折,或者是新店開張,只需花10塊錢就可以享受138的套餐,會員卡還可以打折,還有一種就是開業期間,充100送50,沖200送100,一次類推。
這樣聽起來好像真的不錯呢,因為價格這么便宜,而且只用集贊,就可以吃到免費的食物,但是這樣的店子真的不會虧本嗎?這個餐廳真的不賺錢了?但是事實上不是這樣的,聽了離職店長的話,不得不說,套路深得人心。無論是打折集贊還是免費吃,這樣做老板不僅僅不會賠錢,還會大賺特賺錢。
打個很簡單的比方,比如辦了10塊錢的會員,吃了138的套餐,但是這都是有條件的,必須轉發本店的朋友圈,并獲得80個點贊,這樣就在無形當中為這家新店宣傳了一些,而且兩個人來吃火鍋的時候,這菜確實是免費的。但是你會發現,里面的酒水并不便宜,而且這里面的酒水都比外面超市賣的貴,很多人都覺得是免費的,所以都不在乎這些酒水問題。
還有一種就是辦會員多存多送的活動打五折。前提就是你存的越多,你的折扣也就越低,酒水還可以免費喝,這個就是一個圈套,因為你沖了會員,你也只能來這里吃,還是經常來,雖然酒水是免費的,你也喝不了多少,但是你每次來肯定都會點很多的素材和肉菜,這些菜的利潤遠遠的高于酒水的利潤,所以,羊毛還是出在羊身上。
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