原標題：排查全區939臺在線監控設施，南京雨花臺區加強餐飲油煙治理

人間煙火氣，最撫凡人心，但煙火氣帶來的餐飲油煙環境污染問題，也給人們的日常生活帶來了困擾。為全力做好大氣污染防治工作，南京雨花臺生態環境局緊盯餐飲油煙治理，扎實開展餐飲油煙專項整治行動，在之前已形成的“查、核、督、處、服”餐飲油煙監管制度的基礎上，今年以來聚力化解油煙擾民信訪投訴，助力大氣環境質量改善，全力推進餐飲油煙污染整治走深走實，最大限度預防和減少油煙環境污染問題。

今年以來，雨花臺生態環境局緊緊圍繞“兩大兩集中”，對大型餐飲企業、大型企事業單位（含高校）食堂，以及集中餐飲區域（綜合區、園區和街區）和集中投訴點（餐飲服務單位），組織行業專家、聯合屬地街道進行“地毯式”走訪，按照“邊摸底排查、邊查處整改、邊宣傳發動”的思路，做到“逐一過篩、逐一核查、逐一宣傳”，共梳理出問題77個，均已完成整改。同時，開展“回頭看”抽查，對重點區域周邊的虹悅城、紫荊廣場、雨花客廳等餐飲商業綜合體餐飲油煙問題整改情況逐一核查。

針對轄區餐飲企業量大而廣的特點，通過精細化梳理排查，建立餐飲單位“一店一檔”制，將所有業戶信息登記在冊，建立檔案。根據不同重點區域，按照營業面積500㎡、300㎡、100㎡的梯度，雨花臺生態環境局每周組織餐飲協會專家、油煙在線運維第三方和屬地街道，開展上門幫扶指導，從凈化設施（效率、參數、老舊等）、匹配程度（風量、尺寸距離）、清洗（頻次、真假、留死角、留隱患）等方面，全面排查問題并幫助企業制定整改方案，確保油煙凈化器高效穩定運行、油煙達標排放，消除環境安全隱患。截至目前，共幫助餐飲企業解決問題348個。

一方面，推動在線監控再排查。截至四月底，已聯合第三方公司完成對全區848家939臺在線監控設施排查、探頭更換，確保高效服務臭氧污染過程應對。另一方面，實施濃度超標每日通報制度。科技賦能，通過智慧平臺適時調度，查高值、查低值、查異常，實時在全區餐飲油煙管理群進行通報，強烈傳遞“干好干壞不一樣”鮮明導向，不斷降低凈化設施故障率。同時，對群眾投訴的餐飲店以及中心城區的燒烤店、提供燒烤服務的餐飲店加強整治和監管，積極采取錯時執法、集中檢查、突擊夜查等方式不定期“回頭看”，做到不落一區域、不漏一店鋪。通過強監管、重幫扶、嚴治理，對餐廚油煙污染形成震懾，并建立長效管理機制，確保油煙污染問題不再反彈，切實提高轄區空氣質量。

揚子晚報網/紫牛新聞記者 劉瀏

校對 陶善工返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：鄭州連鎖餐飲衛生情況如何？記者探訪發現：多數門店總部定期巡查，有企業聘請第三方公司檢測胡玫版《紅樓夢》全陣容官宣，寶黛釵顏值高，精選多個名場面

下一篇：中國餐飲大洗牌時刻，它們在“紅海”縫隙找“藍海”