原標題：欲加之罪，何患無辭？上海多家餐飲店因在涼皮放黃瓜絲被罰

時光飛逝，歲月如梭，2023年已經進入了6月8日；疫情三年，我們嘗盡了酸甜苦辣，看清了人間百態。這三年有人歡喜，有人憂愁。當一切恢復正常后，我們以最飽滿的精神狀態投入新一年的工作中，為了自己的一日三餐而四處奔走，并為了全家的幸福生活而戰斗到底。

前段時間，上海米帆餐飲管理有限公司金橋分公司因未經許可從事食品生產經營或食品添加劑生產活動，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款5千元。據悉，在未取得冷食類食品制售許可的情況下，于店內加工切配黃瓜絲作為涼皮配菜，在店內及美團外賣平臺經營含有配菜黃瓜絲的涼皮。

對于此事，網友留言道，難道這不是欲加之罪何患無辭？吃涼皮放黃瓜絲，不是正常操作嗎？要知道，我本人就好這口黃瓜絲，以前每一次自己吃涼皮還嫌不夠，最后又弄了兩根黃瓜進去了。

其實這一次，市場監督局執法完全是有理有據；要知道，黃瓜絲并沒有什么大問題，真正致使商家被處罰的原因在于，這一個商家并沒有取得冷食類食品制售許可，也就是說涼皮本身就不允許賣，只能賣熱食、熟食。可是在日常的營運中，這個商家所售賣的商品含有黃瓜等涼菜，明顯超越了許可證上的范圍。

此外，就算家里面的廚房，還會分生熟菜板呢？在炎炎夏日，涼菜儲存的條件差又非常差，容易發生化學反應，最終，涼菜會完全變質；到時候，又是這些人站出來抱怨，吃壞了肚子，沒有人管了。真的鬼也是他，人也是他，把所有的話都說完了。

事實上，老百姓對于這樣的事情，最直觀的感覺就是放個黃瓜絲是小事，但是不能放，這種要求是基于食品安全管理的科學和經驗得來的，也是為了保證消費者的身體健康，否則你吃進肚子的涼菜很可能是菌落數超標的。返回搜狐，查看更多

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