中新經緯5月20日電 (閆淑鑫)“餐飲行業競爭越來越激烈，大家都希望有屬于自己的很忠實的消費群體。付費會員的模式能夠提高會員對于企業的忠誠度、黏稠度。”20日，在呷哺集團首屆五大品牌寵粉節暨超級會員暢吃卡上線新聞發布會上，呷哺集團創始人、董事長賀光啟向中新經緯表示。

賀光啟稱，對于餐飲企業而言，做好付費會員需滿足三大條件：一是產品是否受消費者喜愛；二是優惠力度是否足夠吸引人；三是企業是否達到一定規模。

　　“比如一家企業只有十多家店，只覆蓋全國兩三個城市，那么這家企業做付費會員就會很辛苦。此外，企業規模較小，顧客對企業的信任度相對也會低一些，可能會擔憂企業收了錢之后會倒閉。”賀光啟表示。

據悉，呷哺集團在此次發布會上推出的超級會員暢吃卡，即為年度付費會員卡，該卡售價208元，呷哺集團旗下呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶、呷哺食品五大品牌通用，購卡會員可享受折扣、積分等特權。

超級會員暢吃卡的推出，意味著呷哺集團將開啟“正常經營+付費會員”的雙重營收模式。公開資料顯示，呷哺集團成立于1998年，目前在全國200多個城市擁有1000多家門店。2022年，呷哺集團收入達47.25億元。

據呷哺集團相關負責人介紹，呷哺集團的會員數目前為3200萬，今年年底將達4000萬，預計2026年能達到6400萬。“根據呷哺集團目前的會員情況，我們初步計劃付費會員到今年年底達到300萬，力爭達到800萬的目標，屆時，付費會員這一項的收入可達6億元至16億元之間。”

上述負責人透露，接下來，呷哺集團將圍繞付費會員推出更多營銷模式和玩法，也將與全球500強等企業聯合開展多樣化的異業合作，呷哺集團全球會員APP也計劃于今年上線。

“自呷哺集團多品牌會員系統上線后，會員數字營銷已成為公司營銷發展的主軸，未來集團將繼續深耕會員系統。”賀光啟表示，數字化將引領餐飲行業的迭代發展，下一步，呷哺集團計劃以億元級資金投入產業鏈數字化、智能化升級改造，包括采購品控、倉儲配送、營運管理、數字營銷等領域。(更多報道線索，請聯系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新經緯APP)

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責任編輯：魏薇 羅琨

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