青海新聞網·大美青海客戶端訊 5月16日，由西寧市總工會、市人力資源和社會保障局、團市委、市婦聯主辦，青海省商務廳為技術指導單位，青海省飯店烹飪協會、西寧市世紀職業技術學校承辦的西寧市第七屆職工職業技能大賽暨全市飯店餐飲行業技能大賽在西寧市世紀職業技術學校舉辦。

本次大賽設中式烹調、中式面點兩個工種（項目），來自全市五區兩縣7個代表隊300余名參賽選手參加初賽，通過選拔最終60余名選手參加決賽。比賽中選手們干勁十足、有條不紊，紛紛拿出看家本領，煎炒烹炸各顯神通，菜品爭奇斗艷，令人垂涎欲滴。經過激烈的角逐，最終青海偉辰建設工程有限公司張成偉、西寧城西悅賓樓食府殷雪萍分別榮獲中式烹調、中式面點“技術狀元”稱號，永和國際酒店邵緯君、西寧市世紀職校黃海霞等4名選手分別榮獲“技術明星”稱號，湟源縣御膳酒樓白智龍、上八味餐飲柳啟香等6名選手榮獲“技術能手”稱號，德福盛餐飲有限公司馮剛等20名選手榮獲優秀獎。

此次技能大賽為西寧市廣大餐飲行業從業者展示風采、交流互鑒提供了重要平臺，也是增強從業人員自信，培育更多專業骨干人才，促進飯店餐飲業服務質量提升的有效途徑。通過比賽引導西寧市餐飲行業廣大職工群眾創先爭優、愛崗敬業、提高技能、建功立業，在餐飲行業廣大職工中掀起技能熱潮，帶動更多的勞動者走上技能成才、技能報國之路。（李延平）

（青海日報）

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