奶茶店除了賣奶茶還能賣什么?
奶茶店除了賣奶茶還能賣什么?
這個問題可以分以下幾個類別來回答:
第一,甜品類小吃,奶茶店的人群大多比較年輕,對甜品肯定會非常喜歡。比如:綠豆糕、手工乳酪酥、巧克力糕點、冰激凌甜品、夾心餅干等等,這些都是比較有顏值的甜品。
第二,油炸類小吃,這類食品比較廣泛,我簡單介紹幾款,比如:炸雞、炸雞叉骨、炸紫薯球、炸雞腿、炸雞翅、炸里脊肉、炸無骨雞柳、炸薯條等等。
第三,煎餅類小吃,比較常見的煎餅有:雞蛋灌餅、土豆雞蛋煎餅、菜絲煎餅、黃金煎餅、小蔥雞蛋煎餅等等。
第四,燒烤類小吃,燒烤類食品適合很多年齡段的人,這個加入奶茶店里,也是比較受歡迎的品類。這里我說一些我比較喜歡吃的燒烤品種,有燒烤串串蝦、燒烤雞翅、燒烤香腸、燒烤干豆腐、燒烤雞腿、燒烤雞翅、燒烤里脊等等。
第五,地區類小吃,如臺灣小吃(大餅夾小餅、蜜豆冰、烤魷魚等),港式小吃(咸蛋酥、叉燒包等)。
奶茶店個人感覺一定要有自己的特色,首先定位好人群,才能更好地去選擇小吃品類。以上的這些小看法希望對大家有用。個人提議要看當地需求, 第一甜點,因為奶茶店大多數都是年輕的女孩子或情侶等,甜點最容易銷售,還有最好是當地很稀少的。
如果有條件最好一季換產品或者出新品,價格控制在中等價位, 多做活動,比如購買奶茶送一份小份甜點,就是嘗試款的,有卡有會員新品發布可進店品嘗帶動奶茶銷量,可以想下,來都來了不可能就為了品嘗您送的吧! 必須買點奶茶小吃之類的。
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