許多打工人的夢想就是開一家奶茶店、炸雞店、蛋糕店，但是夢想終究是夢想，現實往往與之相反。

因為有近70%的炸雞店主都會告訴我，現在市場太難做了！

沒錯，就是街邊最常見的炸雞店。

你應該想不到，大部分店鋪的日收入還不到200元，一部分店面甚至是入不敷出的狀態，當然也不乏賺錢的店面。

都說“打工人是狗，創業者才是狼。”有一顆變狼夢想的你，想在炸雞賽道大展拳腳，是選擇加盟一個品牌還是成立一個自己的品牌呢？

網上針對創業選者是否選擇加盟觀點對立的很厲害，在我看來反對加盟的，要么就是被騙過，怨念很大，要么就是想賣課程給你。一直強調加盟好的，那他就是想賺你的加盟費。不管是哪種觀點，都缺少客觀性，一味地相信這種觀點，都是不可取的。

這里小編總結幾個普遍的觀點并說出自己的看法，一定會對你有所幫助

01加盟不用自己注冊商標 自己注冊商標風險大 侵權風險高

這話真的就是忽悠小白了，注冊商標都是委托注冊公司，2000塊左右全搞定，注冊成功才給錢，如果你商標侵權被告了，你可以告注冊公司，反過來還能賺不少。（雖然被告幾率基本沒有）。拿這話忽悠小白，非蠢既壞。

02加盟品牌會給出全套裝修設計、菜單餐具設計和品牌VI

這話有點道理，但是我建議你在咨詢完加盟品牌的價格之后，去裝修公司問問“我想做類似XX炸雞那樣子的裝修，一共多少錢？”針對這兩方的回答，來做出選擇。

03加盟品牌的供應鏈、技術培訓、服務管理流程 這些總是要學的吧，都是前輩總結下來的經驗

這話一點都沒錯，但是我們小白完全可以在你的炸雞店打三個月工，不僅能學會經驗，還能有筆收入，同時也給店里創造了價值，雙贏!!!

其實，現在炸雞這塊供應渠道已經完全通了，技術這塊沒有太大的問題

主要在于門店選址和門店運營，炸雞這個品類外賣比重比較大，

如果主打外賣，加盟可能更有優勢一點。

有些賬目很難算清楚的，頭部的品牌，能降低人們考慮的時間，愛吃就直接去選擇了，自己做的品牌，可能需要一段時間成長，才能得到周邊客戶的認可。

但是在我看來加盟的最大缺點是同質化太嚴重了。

大家看我之前的文章小白做餐飲 優先做炸雞 靈活好入門 簡單易上手 注意差異化破局，差異化才是在競爭中殺出一條血路的辦法。

好的選址+差異化運營，這其實在任何賽道都要考慮到的事情，也是你能否成功的關鍵，看到這里的看官您覺得呢？關注我，我們下次繼續聊聊選址和差異化。

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