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樊大師下場“搶”茶青? 西湖龍井減產,茶企收購價漲超10%

時間:2023-04-29 07:52:44來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

紅星資本局4月18日消息,近日,有博主在社交媒體上發布帖子表示:“樊大師家也沒茶了……跟盧正浩搶茶青了。”

據了解,博主所稱的樊大師為國家級非物質文化遺產項目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華,近段時間與新式茶飲品牌古茗、奈雪的茶(02150.HK)均展開了合作。

紅星資本局了解到,“搶茶青”背后,是今年西湖龍井茶葉出現了減產的情況。多位茶農告訴紅星資本局,受天氣影響,今年明前茶葉減產嚴重,有茶農表示自家茶園總體產量減少了近一半。

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2023年3月,浙江杭州 圖自ICphoto

“大師”下場搶茶青

減產是誘因

近日,業內人士韓先生(化名)在社交媒體上發布帖子表示:“樊大師家也沒茶了……跟盧正浩搶茶青了。”

據了解,博主所稱的樊大師為國家級非物質文化遺產項目“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人樊生華,近段時間與新式茶飲品牌古茗、奈雪的茶(02150.HK)均展開了合作。

盧正浩為杭州正浩茶葉有限公司品牌,為紀念西湖龍井茶葉專家盧正浩。

“是盧正浩跟我們搶茶青。”一個名為“樊生華”的賬號在該帖下回復稱。(目前該帖下已不見該評論。)

截圖自小紅書

經查閱,“樊生華”小紅書賬號的主體為“杭州寅午茶業有限公司”,該公司股東為樊雪松、袁振洋、潘金君。樊雪松為樊生華之子。紅星資本局從樊生華團隊及杭州之江度假區樊生華茶莊(樊生華為經營者)處了解到,該條評論并不是樊生華本人所發布,應是工作人員回復的。樊生華團隊還表示,茶青緊俏的情況確實出現過。

截圖自國家企業信用信息系統

紅星資本局電話、郵件聯系杭州正浩茶葉有限公司(以下簡稱“杭州正浩”),截至發稿時暫無回應。

減產是誘因。”發帖人韓先生稱。

有茶園減產近半

下游茶企茶青收購價漲超10%

紅星資本局從多位茶農處了解到,受去年高溫干旱、今年采茶季低溫多雨的影響,今年杭州西湖龍井產區出現了減產的情況,尤其是明前茶嚴重減產。

茶農朱先生表示自家茶園頭采、二采減產三分之一左右,茶農婁女士(化名)則告訴紅星資本局,自己家茶園總體減產近半。

“清明前青葉(意同‘茶青’)的收購價格一天比一天高。”韓先生(化名)在社交媒體上寫道。

據了解,收購價格一天比一天高的現象屬罕見。茶農朱先生稱,往年每天的茶青價格會按照大概100元/天掉價,但今年開采之后一個星期幾乎價格沒變。

韓先生告訴紅星資本局,雖然干葉(炒制過的茶葉)的價格、利潤更高,但因為今年減產,茶青收購價高,很多茶農選擇將清明前采摘的青葉直接賣出,也不用擔心銷路問題。“很多茶農干脆直接賣青葉,家里的炒茶機器都沒開過。”韓先生在社交媒體上寫道。

上游產區的減產也影響到了中下游的茶企。

“前段時間收購茶青的價格比去年上漲了10%及以上。”4月17日,杭州西湖龍井茶葉有限公司相關工作人員告訴紅星資本局。

除收購成本上升外,該工作人員還表示,采茶工的總人工成本也有所上漲:“往年我們采摘到4月10號左右就結束了,現在的采摘時間可能要再往后延一周。”

4月17日,盧正浩天貓旗艦店告訴紅星資本局:“產區減產了,所以春茶產品價格降不下去。”

情況雖有好轉

茶園損失難以彌補

紅星資本局了解到,清明后,隨著氣溫的增高,西湖龍井產區的茶葉產量逐漸恢復到正常水平。

但朱先生表示,現在已不是頭采、二采的茶葉了,價格也會明顯下降。

據了解,頭采茶是指春茶季開始時第一批采摘的茶葉,量少、價格最高。龍井的頭采一般會在三月中旬開始。二采茶是指第一批茶葉采摘完后,重新生長到標準水平并采摘的茶葉。頭采二采的時間間隔多久,需根據茶葉長勢來決定。

“龍井43頭采茶青價格能超700元/斤,現在龍井43基本都做干葉了,因為茶青都沒人收、賣不起價了,大概100元/斤左右。我們茶園主要收益還是頭二三采的。”朱先生表示

婁女士在社交媒體上表示,往年的頭茶會有一部分以穩定價格賣給老客戶,一部分青葉賣給茶企,今年頭茶嚴重減產,賣給老客戶就沒了,“今年茶園可以保本就不錯了”。

紅星新聞記者 俞瑤 張露曦

編輯 肖子琦

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