澳洲一向以豐富的礦產而聞名，一度被認為是“坐吃山空”的幸運國度。然而近幾年來，隨著鐵礦石的需求下跌，傳統的礦潮（Mining Boom）將逐漸被其他新興產業替代，成為澳洲經濟的發動機。澳洲聯邦前貿易部長曾對媒體預言說，鐵礦潮將被餐飲潮（Dinning Boom）取代，成為經濟新動力。

如果您看好澳洲的食品零售行業，有35萬左右的啟動資金，想進入一個投入低回報快的生意，那投資加盟快樂檸檬（HappyLemon）是一個不錯的選擇。快樂檸檬落地墨爾本之后，總代理Sunrise Long（昕龍）決定以直營+加盟的方式歡迎投資者進場，共同分享一個有“錢”景的生意，在全球最宜居都市散播健康的飲茶文化。

快樂飲茶，健康樂活

傳統意義上講，一杯奶茶就是奶精加糖配上濃茶。奶茶生意給都市人群帶來的不只有美味和好心情，有時也會影響到都市男女的美好身材。美味奶茶和健康身材真的不可兼得嗎？那可不一定！

在食品行業向“大健康”靠攏的今天，“快樂檸檬”的口號就是“新鮮美味和健康飲茶兩手抓”！（healthy and fresh tasted beverage）墨爾本快樂檸檬總代理Terence表示，健康樂活是品牌的核心競力：“Happy Lemon 帶給消費者的不僅是香滑奶茶，而是一種色彩繽紛、樂觀積極，健康衛生的飲茶文化與體驗。產品品質是根本，快樂檸檬有自己的產品研發中心，堅持自主研發，保證產品獨特性，始終踐行‘傳承品質，天然健康’的產品研發理念，追求真正的健康之道，檸檬類，薄荷類茶飲更是能抓住local顧客的心。價值品牌形象可愛，周邊產品也非常受歡迎。”

快樂啟航，簡單經營

對于不熟悉零售、食品行業的投資者來說，加盟奶茶連鎖店在起步階段會遇到不小的挑戰。快樂檸檬為了吸引不同背景的投資者加入，特別設計了一整套易于上手，簡單經營的培訓模式，讓加盟店經營者少走彎路，快速打造出一個成熟的奶茶生意。

“（快樂檸檬）總公司將提供全套的營運培訓：由于直營店的存在，初期加盟店的人員做茶培訓可在直營店內進行，不需要閉店。另外，我們也會提供店鋪選址，室內設計以及宣傳方面的支持。”Terence概括說。

Location， Location。地段是任何商鋪最先要考慮的問題，也是關乎收入的一條命脈。值得一提的是，墨爾本快樂檸檬總代理團隊在店鋪選址上頗有心得：“我們一開始就決定不在學區選址，因為澳洲的學期比較短，假期長；街道分陰陽兩面，陽面靠近交通下車口，人流量大；在做了大量的租金---人流量對比數據后，我們第一家門店選在Swanston St和Collins St交界口，那里也貼近未來Meobourne South火車站的站口。”總代理Sue從幾個方面分析了地段的重要性。

她表示未來愿意將自己的選址經驗和建議與志同道合的加盟店投資者分享，幫助他們贏在生意的第一步。

成熟品牌，可觀回報

墨爾本近年來連續被評為“人類最宜居的城市”。由于人口基數大，旅游業和國際教育產業發達，這個大都市可謂商機無限。那為什么要選擇投資快樂檸檬這個奶茶生意呢？

從投資者的角度看，Terence認為加盟快樂檸檬是個資金門檻較低，幾乎不具備虧損風險，回本速度較快，且年回報率較高的“澳洲好生意”。從他提供的多倫多快樂檸檬加盟店的案例來看，該樣本一年就收回所有成本，刨去前期投入，后期每投入一元回報就在兩元左右，投資回報率達到100%。從市場的角度看品牌策略，快樂檸檬決定立足墨爾本，從華人市場走到主流市場，旨在服務更廣大的受眾人群。因此，快樂檸檬將在品牌推廣，培訓和人員雇傭上全盤西化----比如說，在墨爾本西人聚居區堅決雇傭本地英語為母語的勞工做前臺招待，品牌以Happy Lemon而非“快樂檸檬”的姿態出現，加盟店人員培訓英語化等等。

未來，快樂檸檬的愿景是將健康、快樂的亞洲飲茶文化帶到澳洲主流社會，和志同道合的投資者，加盟店主一起享受生意，合作共贏，如果您愿意成為快樂檸檬大家庭的一份子，請掃描下方二維碼聯系快樂檸檬墨爾本總代理。

此篇文章刊登于《澳大利亞貿易投資指南》，商圈推介BC RECOMMENDATION，P164-165.

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