生活不就是柴木油鹽醬醋茶，食品安全作為生活中最牽動大家心的一項頭號問題，也是作為餐飲從業者的一條不能觸碰的高壓線。每年315晚會都會曝光大量不法商家制造的產品問題，其中食品是廣大消費者最關心的一部分。大部分家長都在控制孩子的飲食，尤其是對黑鴨類的嚴格控制，原因就在于家長對黑鴨美食的衛生問題不放心，那么黑鴨美食真的衛生嗎？來看看周大嘴黑鴨加盟項目就知道了。

周大嘴黑鴨加盟項目總部供貨工廠是衛生標準的第一站。新鮮到貨的黑鴨被送入標準化的無菌生產車間，加工使用的天然腌料都經過篩選和清洗，經機器高速轉動研磨制成粉狀，確保不含細小顆粒雜質影響口感與健康。黑鴨在真空滾揉機中與腌料、鹽水一起擠壓、入味，防止細菌進入黑鴨本身。 　　而工廠的操作工人在進入生產車間前要經過多道程序的清洗消毒，全方位保證車間內的無菌化狀態。加工好的半成品黑鴨將會被運送僅冷庫低溫保存，直到發送至周大嘴黑鴨加盟商手中。在這個黑鴨生產過程中，操作工人不直接接觸鴨肉本身，保證車間的無菌化，盡力達到最高的衛生標準。 　　周大嘴黑鴨加盟商下訂單進貨后，總部將安排半成品黑鴨出庫，而半成品黑鴨在運輸過程中采用全程冷鏈運輸，保證半成品黑鴨在運輸過程中不變質，保持黑鴨的品質與衛生。 　　半成品黑鴨在到達周大嘴黑鴨加盟商門店后，直接送人門店冷藏冰柜，直到使用才取出。周大嘴黑鴨加盟商聘用員工時，按法律要求辦理食品從業人員健康證，在員工加工半成品黑鴨的過程中，要求佩戴各種從事食品加工業的保證衛生物品，例如口罩、手套、帽子等，保證員工在加工半成品黑鴨時的衛生。 　　家長最為重視的就是在黑鴨美食時所使用的油品問題。周大嘴黑鴨加盟商們使用的都是大品牌生產的食用油，并且按要求定時更換炸鍋內的油，保證使用油品的質量，絕對不適用“地溝油”、“回收油”等不符合衛生安全的食用油。 　　一塊黑鴨的誕生從原材料開始保證其干凈衛生，這不僅是對于消費者來說的負責，為了得到消費者的信任才能贏得顧客的心，更是作為一個餐飲公司的道德準則，如果說連食品安全都無法保證的話，那么公司也一定是一家沒有準則、標準、道德、素質的“蛀蟲”公司。正式嚴格要求自己的標準讓周大嘴黑鴨成為消費者首選的黑鴨品牌，投資周大嘴黑鴨加盟項目也成為了重視品質，重視食品衛生安全的加盟商首選的品牌。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：黃燦雞排加盟有什么扶持政策？

下一篇：“歷經幾個月，我的奶茶店終于開始排隊了”1